※ 引述《naoku (>///<)》之铭言：
: 扩大超市量贩店等通路是很好
: 可是有比较好比较便宜吗？
: 今天去家X福 全X 枫X 还是一样贵
: 根本自我感觉良好
: 赚饱饱的还是那些人
: 我们这些死老百姓根本无感
大卖场 超商的蔬果有一部份会采用契作的方式收购
契作的价格是在采收前就订好的
所以跟拍卖市场的拍卖价格不一定相近
这对于农民和卖场其实都有好处
卖场可以降低某些农产品拍卖价格标高的情况
农民也能避免农产品拍卖价格崩跌的损失
不过契作的条件通常比较严格
需要一定的产量和品质管理
能配合的农民通常也比较有生产规划的概念
农产品的特性是产量大时通常是作物品质最好的时候
但也因为量大所以变成品质好但反而价格不好
更糟的是如果某些作物持续一段时间处于高价
在台湾就容易产生抢种的情况
抢种在台湾只能规劝 无法规范
(在美澳 大型农产公司会跟农民签契约 契约会限制各家农户生产量
欧洲 日本 农民比较少有抢种某些作物的习惯)
你劝了一部份的人不要种
这些人到时看到偷种的人赚了钱
就会跑来跟你呛说挡人财路
(呛声是小事 严重一点的....乡下挡人财路很可怕 挡全村财路恐怕...)
所以OO水果 XX蔬菜轮流崩盘的情况每年都有
农产品并不是想出口就出口 要符合很多标准 (品质 检疫 生产履历)
抢种的人通常也没规划要作出口 品质往往也无法达到
另外生鲜蔬果并不是都适合做加工品 加工品蔬果有另外的品种
最后就是堆在各拍卖市场等价崩
然后再跳出来扔蔬果抗议 如果抗议成功就有机会获得补贴收购
台湾农业之所以发展受限 除了整体高龄化外
另一个原因是很多生产者把各种责任都认为是政府该负责
农业生产所得已经免税 还有各种优惠贷款和补助
但还是一堆人认为政府作得不够
也因为这种吃补助的心态 很多生产者也不重视经营管理的概念....
种了赚钱归自己 种了赔钱算政府的~
(当然也有一些人另寻通路 自力更生 想办法出口 加工 契作)
总之民间产业 政府越去补贴 往往越缺乏竞争力
农业就是最明显的例子.....