1.媒体来源:
三立新闻
2.完整新闻标题:
男宿楼下飘香!辅大生激推“那些年吃得正妹松饼”
3.完整新闻内文:
2018/06/01 13:00:00
记者詹千雁/新北报导
辅仁大学食科系冰淇淋每年推出不同口味吸睛,已经成为辅大美食代名词。不过除了冰淇
淋、大波萝,其实还有一间已经在校园里卖了十年的超人气松饼。“巧玮松饼”口味近百
种,料好实在份量又大,学生形容“料多到满出来”,加上万年不变的铜板价格是许多学
生的最爱。
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▲巧玮松饼有近百种口味还不时推出期间限定(图/记者詹千雁摄影)
“巧玮松饼”位在心园餐厅,男生宿舍地下室,松饼香气四溢,还没走到楼梯口已经能闻
到浓浓松饼香味。老板统计学生最常点的口味排行有燻鸡、卡士达、椒麻鸡腿等,还有洒
上孜然粉的功夫鸡、卡士达OREO、巧克力椰香也都是老板推荐必点。
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▲甜松饼中学生最爱的卡士达OREO口味(图/记者詹千雁摄影)
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▲咸松饼中人气第一的椒麻鸡口味(图/记者詹千雁摄影)
松饼酥脆蓬松,老板说技巧在机器温度要高,松饼面糊倒上机器后,要等待冒泡有空隙才
能制造“空气感”,烤好的松饼还要放在电风扇吹一下“三温暖”,表皮才会酥脆。
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▲表皮酥脆秘诀在于给松饼“三温暖”(图/记者詹千雁摄影)
一名辅大会计系同学表示:“最爱吃椒麻鸡口味,份量大很有饱足感,而且外面很少吃到
”现场还有女同学也推荐“黑糖麻糬”和“卡士达OREO”,冰冰凉凉的卡士达酱包在热呼
呼的松饼里,冷热交错口感很适合夏天!
“巧玮松饼”还会因应节日、时事等议题推出期间限定口味。像之前很夯的脏脏包,他们
也推出“脏脏松饼”;校庆时也推出“贝礼诗奶酒”、“巧克力草莓卡士达”等多种口味
,甚至连宜兰名产“鸭赏口味”都有,常常给学生惊喜。
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▲前阵子因应很夯的脏脏包,店家也推出脏脏松饼期间限定款。(图/记者詹千雁摄影)
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▲辅大校庆期间也有推出特别口味限定款纪念(图/记者詹千雁摄影)
学生爱捧场的原因还有价格平实,铜板价格最便宜原味30元,最贵的厚切沙朗牛肉85元,
大部分一个50元铜板就可以解决一餐,而且价格万年不变,也是许多学生的课后点心。
吃完松饼口渴,奶绿和伯爵奶茶也是招牌必点!饮料甜而不腻,属于茶味较重的滋味,学
生通常都是一份松饼一杯饮料,在餐厅享受美好课后时光。
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▲巧玮松饼店员就是辅大毕业校友,工作五年许多学生对她都很有印象。(图/记者詹千
雁摄影)
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