[问卦] 台湾吃不到豆豉的八卦？ realtw PTT批踢踢实业坊

[问卦] 台湾吃不到豆豉的八卦？

楼主: realtw (realtw) 2018-05-21 23:52:23

豆豉大陆传统民间特色发酵豆制品
拿来做料理味道非常美味
豆豉鲮鱼罐头
豆豉炒肉豆豉蒸排骨
http://i.imgur.com/70Ofi58.jpg
老干妈辣椒酱主要配料就是辣椒和豆豉
还有一些颜色比较浅的水豆豉凉拌也很好吃
日本的纳豆其实就是中国传统的豆豉
小时候我家自己就会做和纳豆一模一样的豆豉
那个时候还没听说过纳豆是什么
一个大瓦罐里面的豆豉有非常明显的拔丝效果
台湾几百年来一直不断的从大陆学习引进各种料理
唯独豆豉台湾没有学会
有没有台湾吃不到豆豉的八卦？

作者: shevchen (麻绳提豆腐) 2017-05-21 23:52:00

五楼吃蟑螂蛋

作者: tiggervet (lilvet) 2017-05-21 23:52:00

容易变豆屎

作者: highyes (pat) 2017-05-21 23:52:00

五楼都ㄘ屎

作者: tiggervet (lilvet) 2018-05-21 23:53:00

盖

作者: nayaya (naya) 2018-05-21 23:53:00

豆豉蒸鱼蛮常见的吧？

作者: bruceytw (天天吃鸡) 2018-05-21 23:53:00

你是不是没吃过饭啊

作者: shinshong ( ) 2018-05-21 23:54:00

你没来过台湾，你怎么知道呢？

作者: Ommmmmm5566 (结衣老公星野源(平匡先生) 2018-05-21 23:54:00

豆鼓

作者: eereer12325 (Azula) 2018-05-21 23:54:00

豆豉丙检菜

作者: linnx (d调) 2018-05-21 23:54:00

支那蛙蛙又出来丢人现眼了

作者: fp737 (Never worry) 2018-05-21 23:55:00

这口井太窄了 , 帮它打宽一点

作者: lucifiel1618 (Lucifiel) 2018-05-21 23:55:00

公三小，你平行世界的台湾喔

作者: s155260 2018-05-21 23:55:00

厉害了我的支

作者: WoodyKai (文武冠冕--棘茉猴) 2018-05-21 23:55:00

参加婚宴常会吃到豆豉蒸鲈鱼,不知道哪一国的人在讲干话

作者: fuhaho (fuhaho) 2018-05-21 23:56:00

发这篇加多少信用点数啊

作者: tyifgee (pttnoob) 2018-05-21 23:56:00

果然是你啊

作者: shawnfu (...) 2018-05-21 23:57:00

什么时候要来台湾看你这么爱台湾似的

作者: AUwalker (南行er) 2018-05-21 23:58:00

老干妈的主配料是辣椒和花椒妈的连味觉都坏掉了还嘴

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