昨天看新闻看到白木屋要收摊也满惊讶的
奶油部份这几年的确是涨满多的..至于到7000..应该是没有拉
用量少的单价到6500是有可能,不过以白家的规模进货应该不会少量
涨价原因在当初要涨的2年多之前 业代有提说是因为大陆那边年用量渐增
全球产量其实差不多 大厂也就那几家 产量跟不上消耗
一值往上涨是正常的 涨幅也的确很恐怖
工厂这边跟厂商的订货是25KG/箱的无盐奶油
小弟提供一下这几年进货的平均单价给各位参考看看
单价部分 可能依各厂叫货量或者厂牌不同会有些差别
不过以每年的均价来看 其实就可以看出来涨多少
105年~106农历年初 158~164/kg 4000上下/箱
106年农历年后~106年中 164~196/kg 4500~5000上下/箱
106年底~现在 216~236/kg 5400~5900上下/箱
加上像乳粉类奶油类供应商付款票期也比其它原物料产品短
相对的成本压力也就会比较大