楼主:
LionKing (狮子王辛巴)
2018-05-03 17:25:26外媒 朝日新闻 http://asahichinese-f.com/society/11500838
留下拉面汤…短命县人气拉面店的忍痛呼吁
“请不要喝光汤头，并且在吃拉面当天多摄取蔬菜等注意营养均衡。”
为了人气商品“味噌咖哩牛乳拉面”，青森县内外客人造访的青森市“札幌之味 大
西”。2017年12月，配合青森县政府测量拉面盐分的社长‧大西文雄，在电视镜头前这样
呼吁大家。
为了让平时在摄取面类时常会把汤喝光的县民，能够确实知道面食中到底含有多少盐
分，进而促进县民减少盐分摄取量，青森县政府决定测量拉面、乌龙面、荞麦面店的盐分
量。大西社长接受这个调查以及调查后的访谈。
在镜头前发表上述呼吁不久后召开的青森拉面协会总会上。担任会长的大西社长被会
员们责备:“为什么要说那样的话”，因为这就让拉面变成坏东西。
大西社长自己，心里其实也不想说“请不要把汤喝完”这种话。店里的汤是他自己每
天从凌晨2点起，花6小时以上熬煮出来的自信汤头。他说:“我当然希望客人都能把汤喝
完。”
大西从事拉面店工作已经49年。过去也曾挑战过减盐菜单。然而，减盐后为了弥补不
足的口味，就必须增加油量，因此“热量变得高到不行，彻底失败”。他也曾偷偷减少招
牌菜色里的盐分，但马上就被常客发现。大西社长表示:“最后，我们还是决定提供顾客
追求的口味。我们也是作生意，必须推出卖得好的商品。”
青森县民喜欢重口味，外界推测这也是成为“短命县”的理由之一。
根据厚生劳动省2017年12月公布的平均寿命，青森县男性为78.67岁，女性为85.93岁
，皆皆是全国最低。男性从1975年、女性从2000年起，就持续最低的情况。努力企图“摆
脱短命县形象”的县政府，为减少县民摄取高血压的成因之一，同时也会引起脑血管障碍
或心肌梗塞的盐分，打出男女每天的盐分摄取量减少至8克的目标。
作者:
scores (男儿当逆天！)
2017-05-03 17:25:00不是说不喝光不礼貌老师傅还会气pupu
作者:
Ayreon (猫王)
2018-05-03 17:27:00你的短命县看起来很高耶
作者: ogisun 2018-05-03 17:27:00
拉面的灵魂就是汤头阿
作者:
zxc8424 (HuGuu)
2018-05-03 17:27:00酱油清汤我敢喝 熬成膏状的超重油浓汤就算了...
作者: winiS (维尼桑) 2018-05-03 17:27:00
没有不礼貌这回事，就跟台湾人都会说相声一样是脑补
作者:
pdz (披低)
2018-05-03 17:27:00又油又闲 ㄏ起来才爽 死起来才快
作者:
H072 (~Under the heart)
2018-05-03 17:27:00我付钱吃面 还要管礼不礼貌？有病吗？
作者: shepherdhunk 2018-05-03 17:27:00
就日本拉面咸得要死还一堆哈日整天吹吃这种才好
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2018-05-03 17:28:00短命县屌打一堆国家
作者: winiS (维尼桑) 2018-05-03 17:28:00
虽然重油浓汤叫份白饭来拌超好吃的
作者:
deep5566 (莺歌包皮™)
2018-05-03 17:28:00吃完面买一碗饭把饭倒进汤里 变成像饭汤吃起来才爽
作者:
meblessme (地球太可怕我要回火星)
2018-05-03 17:28:00活那么久有什么好的
作者:
end56 (终结56)
2018-05-03 17:28:00那你不要加盐阿阿阿阿阿阿阿阿 阿阿阿阿阿阿
作者:
pierreqq (叶子上的风)
2018-05-03 17:28:00连日本人都话闲...青森县真的了不起!!
作者: winiS (维尼桑) 2018-05-03 17:29:00
文内有讲，不加会被抓包。科科
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2018-05-03 17:29:00如果青森是国家平均寿命是世界35
作者: wate5566 (_(:3”∠)_) 2018-05-03 17:29:00
汤头外带 回家加水拌饭吃阿= =
作者:
pierreqq (叶子上的风)
2018-05-03 17:30:00讨厌 县民都吃重咸
作者: Hans14 (沉默反对派) 2018-05-03 17:30:00
XDD
作者:
birdy590 (Birdy)
2018-05-03 17:30:00拉面本来就没有一定要把汤喝完的道理啊
作者:
birdy590 (Birdy)
2018-05-03 17:31:00很多调味都超咸 能吃完就很厉害了还喝汤 @@
作者:
lewistsai (brothers gogogo)
2018-05-03 17:32:00四舍五入后79/86,这样是短命县?好可怕的短命..
作者:
senior (希尼爾)
2018-05-03 17:33:00日本拉面稀释后是很好吃的 偏偏要搞成买盐水送面
作者:
senior (希尼爾)
2018-05-03 17:34:00还有一堆人捧 鄙视喜欢正常人浓淡的
作者:
corlos (ﾅﾆｿﾚ､ｲﾐﾜｶﾝﾅ)
2018-05-03 17:34:00小泉同学：
作者: winiS (维尼桑) 2018-05-03 17:34:00
话说青森均寿78.6，台湾才76… 也没啥好嫌的
作者: cheetahspeed (respectmustbetaught) 2018-05-03 17:35:00
白痴才喝光 只有支那人才喝一兰拉面的汤
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2018-05-03 17:37:00它减少的应该是含盐分的调味料 所以味道会变薄
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2018-05-03 17:38:00平均79短命 我看我还是喝光算了
作者: rumirumi 2018-05-03 17:39:00
台湾人整天喊清淡养生…结果还输人短命县……
作者: l23456789O (优良碱民) 2018-05-03 17:39:00
汤不用附那么多 附少量汤当沾面或拌面不就好了
作者:
The5F (5F)
2018-05-03 17:40:0086岁跟我说短命
作者: AAQQUUAA 2018-05-03 17:40:00
小泉同学第一集不就吃拉面二郎 到底有没有舌头啊台湾人根本吃超重咸 一堆拉面店连拉面二郎都没那么咸
作者:
kudo0930 (我最喜欢小安宝)
2018-05-03 17:43:00良心
作者: weepwind (complicated NN ) 2018-05-03 17:45:00
你已经喝完生命的汤汁.......碗底有天诛两字
作者:
iscl6 (haruki)
2018-05-03 17:46:00清淡养生，但食材 油来源都不健康
作者:
cp62k794 (变得勇敢，飞)
2018-05-03 17:46:00平均最低也有78.67…好猛
作者: kw003266 (大佬) 2018-05-03 17:48:00
一直觉得喝的完正统日式拉面豚骨汤 都是神 我连喝都无法
作者: metcc80211 (metcc) 2018-05-03 17:48:00
快快乐乐活到80也很好
楼主:
LionKing (狮子王辛巴)
2018-05-03 17:49:00一天一苹果 医生远离我 青森苹果产量占全日本一半以上欸
作者:
jqk910 (å°éŒ¯è·Ÿå¶çˆ¾ç†¬å¤œå½±éŸ¿ä¹Ÿä¸[)
2018-05-03 17:51:00好喝～
作者:
betkuz (正常人)
2018-05-03 17:51:00日本人也大多都没喝完啦...
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2018-05-03 17:52:00天下一品点浓厚 结果发现日本人好几个没喝完
作者: makki (最萌一米六) 2018-05-03 17:56:00
拉面汤变温咸度就都跑出来了，所以趁热吃才是最美味的
作者: Arashi0731 (狂舞) 2018-05-03 18:01:00
台湾平均寿命低大概是被交通事故拉下来的吧
作者:
ktpp 2018-05-03 18:02:00喝完就不能留给下一位客人了
作者: cunice (不重要) 2018-05-03 18:04:00
拉面杀手屋
楼主:
LionKing (狮子王辛巴)
2018-05-03 18:05:00台湾卫福部是建议每天不要超过6克的盐比较好
作者: makki (最萌一米六) 2018-05-03 18:06:00
吃太咸就是要多喝水啦，对肾脏也比较好，人不能喝水太少的
作者:
tom8756 (单纯的快乐~~)
2018-05-03 18:06:00最低寿命都比台湾高，台湾还是喝光光啊 ><
作者: makki (最萌一米六) 2018-05-03 18:08:00
吃清淡也没在喝水吃蔬果，那也没比较健康
作者: Bub 2018-05-03 18:09:00
日本的短命定义好严格阿
作者: makki (最萌一米六) 2018-05-03 18:10:00
对了还需要运动
作者:
sank (SANKK)
2018-05-03 18:10:00一兰还宣传要把汤喝完
作者: shinkiro (Shinkiro) 2018-05-03 18:12:00
吃盐还是屌赢黑心台湾
作者: eterbless (守护之翼) 2018-05-03 18:21:00
所以拉面店一定会上冰水就是这原因 这应该是常识
作者:
tatata (tt)
2018-05-03 18:26:00最低男78女85够本了啦 难不成要一百年不喝拉面汤