: 小时候第一次吃时
: 外皮酥脆可以说是第一名的鸡排了
: 现在怎么感觉没有这么多人在讨论这间了
: ‘派克鸡排’不行了吗?
→ Tahuiyuan: 臭油味很重 之前宵夜吃过 睡前和起床刷牙 臭油味还继 04/26 16:27
→ Tahuiyuan: 续臭了半天
他的鸡排好不好吃，主要要看直营店还是加盟店，如果是加盟店，的就要看有没有
偷工减料了...
基本上，正统的派克的鸡排都会先醃过，且面酱也是有配方料的，不单纯只是面粉加水~
但许多加盟店为了节省成本，可能会自己进非直营过来的肉与料，参著直营过来的醃酱
与面酱，故吃起来口味就有点淡了~ 然后，如果油又不天天换，炸个几周或从来不换，
吃起来就都是臭油味了~
这是派克加盟老板亲口说的，在三重国中对面有家派克，之前的老板是位胖大哥(现在
换老板了)，很喜欢跟客人哈拉，我就问他说:" ㄟ，台北车站那区的派克我都吃过，
没有一家比你的好吃。 为啥会这样? "
他就反问我说:" 你看我炸完，鸡排的面衣，跟他们的面衣，颜色是不是不一样?"
我说:" 有耶! 他们的比较白，纯正的金黄色，淡淡的黄..."
他说:" 对啊! 这就是差别，他们为省成本...."
派克鸡排只是个加盟品牌，就像"台湾第一家 咸酥鸡"也只是个加盟品牌，最后的产
品好不好吃，还是要看各加盟店主 各凭本事 跟良心~~