Re: [问卦] 吐司要怎样料理最好吃?

楼主: doro0202 (Doro)   2018-03-30 00:49:06
※ 引述《hoyumi (正版型男...无误!!!)》之铭言:
: 吐司 可以说是面包店最好找到的食物 无论是高级面包店或是巷口面包店
: https://i.imgur.com/a45ZRqW.png
: 而且可以做出非常多种类的变化
: 除了直接吃以外 可以做成...
: 三明治
: https://i.imgur.com/fsY5PG8.jpg
: https://i.imgur.com/XIhEDNG.jpg
: 烤吐司
: https://i.imgur.com/VXHGfRI.jpg
: 厚片
: https://i.imgur.com/JL0v1tM.jpg
: https://i.imgur.com/l0zDkm3.jpg
: 法国吐司
: https://i.imgur.com/nWC3ykc.jpg
: https://i.imgur.com/jfCtNos.jpg
: 甚至豪华的蜜糖吐司
: https://i.imgur.com/6P5gWbd.jpg
: 披萨吐司
: https://i.imgur.com/aLSVZdI.png
: https://i.imgur.com/k6pv5by.jpg
: 等等...
: 甜的或是咸的都可以...
: 有没有吐司作成什么料理最好吃的八卦?
我这边有个可以让土司吃起来像蛋糕的方法
先把土司烤干,然后磨成粉状
接着再打5颗蛋,并且分离出蛋黄和蛋白
把蛋白打到施姓发泡后再加入适量砂糖打发到干性发泡-这个当作盆A
接着将蛋黄液加入水和沙拉油各40ml稍微拌匀后加入刚才磨碎的吐司粉末大概100g-这个当盆b
先将部分盆A的蛋白霜加入盆B让盆B内的液体不要这么稠
最后在将盆B内的东西倒入盆A,轻柔的拌不要搅,拌匀后放入烤模中
接在在烤箱预热到上火150度,下火180度后就能进去了
大概在烘烤20分钟后就有热腾腾的吐司蛋糕可以吃了呢!!!
作者: Jeff9453 (不要问太多)   2017-03-30 00:49:00
作者: Neil0503 (托尼戴)   2017-03-30 00:49:00
就是蛋糕啊
作者: formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)   2017-03-30 00:49:00
Ok
作者: cynthia0620 (cynthia)   2017-03-30 00:49:00
再啦干
作者: chrxi (罕铭)   2017-03-30 00:49:00
施性发泡是三小
作者: Lineage097 (狐狸壽司)   2018-03-30 00:50:00
湿性发泡 你干脆用低粉...

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