DPP选前举著食安正义,选上后放宽就没食安问题吗?
@ 觉青跟党工赶快来护驾阿!! 现在晋升权贵年薪百万起跳!
难到你们愿意回到2016前在街头抗议 只领2~3万的日子吗?
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卫福部放宽二氧化硫限量 吃牛肉面须少加酸菜了
苹果
国人吃牛肉面爱加酸菜,往后须少加一点了。
卫福部食药署上周预告修正食品添加物使用范围及限量标准,不仅新增二氧化硫为食品添
加物品项,更放宽酸菜、泡菜等醃渍蔬菜及发酵蔬菜所含二氧化硫的限量标准。
医师表示,二氧化硫是种过敏原,摄取过多除造成肠胃不适外,还可能引发气喘、呼吸困
难等症状,提醒国人少吃酸菜、泡菜。
食药署食品组副组长魏任廷说,依“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”亚硫酸盐可
作为食品添加物,用途为漂白剂,但在食品制作过程,亚硫酸盐因化学作用成二氧化硫,
规范并订出食品残留二氧化硫限量标准,经检视美国、欧盟等食品添加物规范,已将二氧
化硫列为食品添加物,为让台湾与国际接轨,新增二氧化硫为食品添加物。
魏任廷说,亚硫酸盐多用于金针、杏干、白葡萄干、动物胶、脱水蔬果、泡菜、酸菜、榨
菜等,此次修正新增二氧化硫为食品添加物,适用食品将比照亚硫酸盐,用途也为漂白剂
,并将原属其他加工食品的酸菜、泡菜等醃渍蔬菜及发酵蔬菜,二氧化硫限量标准自0.03
g/kg,修正为0.1g/kg,另金针、杏干等限量标准不变,如金针限量标准仍维持4g/kg。
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180325/1321683