又听毒物专家怎么说…
可以使用但残留量不变，最好是会影响到消费者啦
乡民：不管啦！毒物专家说的就是真理…
※ 引述《Workforme (′‧ω‧‵)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: 自由时报
: 2.完整新闻标题:
: 违规变合法？二氧化硫开放为食品添加物
: 食药署副组长魏任廷说，二氧化硫本来不是食品添加物，但很多业者表达希望将它纳入
规
: 范，以后能合法添加。他强调，纳入后合法剂量仍和原来的检验标准值相同，例如金针
的
: 残留量在4.0g/kg以下。这次预告还额外增加醃渍蔬菜（酸菜、榨菜）、发酵蔬菜（泡
菜
: ）也可添加亚硫酸盐和二氧化硫，限量标准0.10g/kg以下。
: 魏任廷说，欧盟、美国、澳洲、新西兰、加拿大等国都允许二氧化硫用于相应食品类别
，
: 世界卫生组织（ＷＨＯ）也将它视做防腐剂使用，台湾是接轨国际规范。
: 接轨国际？ 学者：国外拿来消毒
: 但台大食科所兼任副教授许庭祯指出，食物中残留二氧化硫是因漂白物亚硫酸盐作用后
所
: 产生，且二氧化硫是气体，也无法直接用在食品加工上；国外即使是合法使用，也是拿
来
: 在食品制作过程中消毒，不会直接添加在食物中，食药署将它划为食品添加物根本没有
意
: 义，也容易误导民众。
: 食药署于二十一日预告二氧化硫做为食品添加物，有六十天预告期接受各界评论、蒐集
意
: 见。新预告中，二氧化硫可适用食品包括金针干制品、杏干、白葡萄干、动物胶、脱水
蔬
: 菜、脱水水果、糖蜜及糖饴、食用树薯淀粉、醃渍蔬菜、发酵蔬菜、糖渍果实类、虾类
、
: 贝类、蒟蒻等。