呐呐 鲁鲁我最近刚好有学到喔
#三月的狮子 可爱三个老婆教的 嘻嘻
鲁鲁我就不藏私教给大家惹
https://i.imgur.com/pwLvifj.jpg
1.鸡蛋是从冰箱直接拿出来 放入热水煮#八分钟。
2.鸡蛋钝端要用#刺鸡蛋器 打洞或用图钉
为了让鸡蛋煮的时候不会破掉。
3.放下去煮的前两分钟要不断搅拌
为了让蛋黄固定在中间
4.煮八分钟后要用冷水降温，避免蛋黄继续煮熟。
https://i.imgur.com/nura9aG.jpg
大老婆特别叮咛 就是刚从冰箱拿出来
要煮八分钟！！
https://i.imgur.com/Ab5CZt1.jpg
家畜两只
大概4这样 嘻嘻
※ 引述《Dissipate (云消雾散)》之铭言：
: 如题
: 要煮蛋黄87%凝固的水煮蛋，蛋就不能煮太熟
: 可是蛋没煮很熟的时候常常蛋壳容易粘著蛋白不好剥
: 有什么方法可以很稳定的煮出蛋黄87%凝固+蛋壳好剥的水煮蛋？
: 用恒温85度水泡有用嘛？