绕半个台湾到花莲 请救难员吃香肠、杏鲍菇
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〔记者俞肇福、林欣汉、张议晨／花莲报导〕花莲灾后寒冷，但台湾人爱心却让人温暖！
难忘九二一地震，全国各界伸手到故乡集集镇救援之恩，南投卖香肠的吴惠风、陈如君夫妻，一听到花莲强震，与三位好友从南投开着发财车与自小客，绕了半个台湾五百公里、开了十二个小时的车到花莲；昨天上午十点就在云翠大楼外马路上，免费提供烤香肠、油炸杏鲍菇给救难人员，尽一份台湾人互相帮助的力量。
吴惠风低调地说，“救灾我们不会，我们只会烤香肠、油炸杏鲍菇，就让我们免费提供烤香肠、油炸杏鲍菇，让救难人员吃饱饱去救灾”；他说，两年前台南维冠大楼倒塌，与太太陈如君为回馈当年震灾别人伸援手相助的恩情，把三个小孩交给爸妈照顾，开着发财车到台南维冠大楼外，提供免费香肠与杏鲍菇给救灾人员食用。
吴惠风表示，花莲地震发生后，朋友陈得贤、卖小吃的张裕钧、陈彦锜，上次没有跟到台南救灾，这次主动打电话问他何时出发，来花莲为救灾尽份心力；他跟老婆整理食材后，前天一早八点出发，晚上八点抵达花莲，昨天一早就到救灾人员聚集的国联五路上，提供香肠、杏鲍菇。吴惠风说，看到大家吃得开心，他与朋友绕了半个台湾、开了十二个小时车，一切的辛苦总算都值得了！
另外，从七日上午开始，有廿多位花莲餐厅“总铺师”主动放下店内生意，赶赴收容中心为灾民煮热粥，从早忙到晚，用热食慰劳饱受余震煎熬的灾民。
花莲县职业厨师公会理事长黄钿钧说，他们每天凌晨四点开始备料，早上七点将早餐送抵收容中心，九点收拾完后，再接着准备午餐，下午两、三点则开始准备晚餐；“虽然过程很辛苦，但大家一起轮流，让灾民吃饱、吃暖，再累都值得！”