1.媒体来源: 联合新闻网
2.完整新闻标题: 太感人！主厨办完弱势餐会 赶赴花莲重灾区煮热食
3.完整新闻内文:
台北馥敦饭店主厨何政达是花莲子弟，虽然离乡多年，但是听到花莲重创，心急如焚，原
本第一天就想返乡帮忙，但已答应120名单亲妈妈的家庭围炉餐会，无法抽身，不过，昨
晚餐会结束后，马上请假搭火车，今天凌晨赶抵重灾区云翠大楼，投入北东传爱义厨团行
列，要“24小时不熄火”煮热食给搜救人员；他说，希望“集小众的力量，汇集成服务大
众的力量”。
花莲强震救灾持续进行中，北东传爱义厨团昨天中午号召20名厨师，带着炊具进驻云翠大
楼附近的花莲市立儿童图书馆，煮热食给现场搜救人员和灾民食用，希望让他们得到最“
即食”的温暖。
何是义厨团发起人，这两天虽然在台北上班，但也连夜调度厨师和募资事宜，睡不到几小
时，眼睛布满血丝，连饭都没吃，就立即赶上昨晚九时许的火车；他在火车上仍持续联系
义厨团的状况，在电话中说“我心急如焚，恨不得赶快到花莲…”、“你们辛苦了！还需
要什么？”
何说，灾区目前最需要的是热食，因此义厨们在现场就煮麻油鸡和牛肉汤，否则便当送来
再多，都会冷掉；他们也会募集热食，像昨天收到3000颗粽子，就赶紧发放给现场搜救人
员和灾民。
他说，许多义务帮忙的厨师有些是花莲人，但在外地服务，有些是看到重灾想尽自己的一
份力量，不少人是大饭店的主厨，还有人连夜从高雄赶来，他们都不忍搜救人员挨饿，或
是吃冰冷的食物。
何表示，北东义厨团原本是各地厨师的联谊会，都会互相煮东西品尝并四处都游乐，但当
时他在花莲的饭店服务，看了很多弱势族群，没有好东西吃，才会发起义厨团，各地厨师
“先做公益再去玩”，三年多来他们已到各地育幼院、老人基金会等单位服务。
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台北馥敦饭店主厨何政达一办完单亲妈妈餐会，便赶赴花莲。记者李承颖/摄影
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馥敦饭店主厨何政达办完单亲妈妈的餐会，便连夜赶到花莲。照/何政达提供
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已有20名名热血主厨进驻灾区。照/何政达提供
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何政达在火车上仍心急如焚，联系各地厨师。记者李承颖/摄影
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已有20名热血主厨进驻灾区。
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馥敦饭店主厨何政达办完弱势餐会，马上赶赴灾区。照/何政达提供
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已有20名热血主厨进驻灾区。照/何政达提供
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https://udn.com/news/story/7320/2977180