其实真的不难
小的我在2X岁自己住外面的时候
就已经练就逛超市 和传统市场的本事
后来住的地方有了厨房就开始准备锅具
逛市场看到食材脑袋里面就会开始浮现食谱
需要什么材料就会开始补材料
到家以后就开始备料
不知不觉就煮出了四五菜一汤...
然后一个人吃不完......学会煮菜但是完全没学会抓分量
每次煮出来都是四人份.....
别说什么吃天分
煮菜这事情..只吃一种...就是妈妈
所有的味道都在你儿时尝过了
炒小白菜你就会很自然的弄姜丝
炒空心菜你就很自然会爆香蒜头
烩丝瓜瓜类你也会弄姜丝
番茄炒蛋你就会丢些葱段
三杯类的你就会准备麻油砂糖姜片酱油米酒蒜头再弄些辣椒
蒸鱼葱姜辣椒还可以弄树子或冰糖
费工一点还可以淋油...什么蒸鱼酱油根本邪物
再简单一点粉蒸排骨会吧...
难一点弄些脇排剁块以后沾粉丢下去炸..
然后打电话问妈妈糖醋酱的比例..调好就是糖醋排骨
煮汤??
最简单的紫菜蛋花汤会吧....
萝卜排骨汤很难吗?
不放排骨改放猪尾也是很搭的...
想要多点味道超市买个鲑鱼头味增豆腐葱花
煮个味增汤不难吧.....
鱼剁块水煮滚丢下去 下姜丝...再小火煮个五到十分钟
不就是鱼汤了....
完全不吃天份...跟着小时候的味道走就好...
只有两个最简单的东西要克服.....
1.别怕烫...怕烫就啥都别做了
2.煮了就要吃完...不然挫折感很重下次就不会想要再煮...
煮菜是乐趣是开心的
尤其是煮给自己爱的人
※ 引述《ray90910 (秋风夜雨)》之铭言：
: 如题
: 小时候时不时被妈妈训练煮菜
: 老爸自己也能弄出一桌菜
: 高中后自己一餐帮家里煮出四菜一汤没什么难度
: 我刚开始还以为每个人都能够自己煮一桌菜
: 结果后来认识越多人后
: 发现其实很多人连一盘炒青菜都有困难
: 那么
: 现代的年轻人
: 有能够自己煮出一桌菜的能力的
: 有多少比例呢？
: 有没有八卦？？？