楼主:
alcloth (吕布)
2018-01-04 12:57:51中国八大菜系中
川菜大概是大家最为耳熟能详的
不管是日常的麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉
或者川菜馆的大菜水煮牛肉、花椒鱼、夫妻肺片
到川菜的极致开水白菜
几乎大家都吃过或者也听过菜名
川菜大概是中国菜系中最知名的
为何大家会那么喜欢川菜？
正统的川菜料理手法跟调味
其实跟现代台湾人的口味基本上合不上
其中要大量用到辣椒
烹饪手法也多大量使用宽油（大量油的意思）
作出来的菜很很多汤汤水水的
色泽深红感觉吃了会拉肚子
有没有为何大家那么喜欢川菜？？？
对了．．．台北哪里有不错正统的川菜馆呀？
作者: socotia (谕仔) 2018-01-04 12:59:00
水煮牛肉真的好吃
作者:
cdmlin (cdmlin)
2018-01-04 13:00:00五更肠旺表示
作者: YishengSu (快乐的多多) 2018-01-04 13:00:00
好ㄘ
作者:
ilw4e (可以吃吗？)
2018-01-04 13:01:00江浙菜更好吃
作者: milk250 (牛奶好喝) 2018-01-04 13:01:00
下饭
作者:
ackes 2018-01-04 13:04:00好吃又便宜啊
作者: nt1206 (萨萨吃东西) 2018-01-04 13:04:00
问川普
作者: chunfo (龘龘龘) 2018-01-04 13:04:00
四川菊下楼吃了就知道
作者:
fanrei (我不孤独)
2018-01-04 13:05:00看你能不能接受真正答案
作者:
Moratti (哭哭)
2018-01-04 13:07:00红红的辣油 很下饭
作者:
ae86936 (龟山之光)
2018-01-04 13:08:00米国大统领你敢嘴
作者:
shengyeh (shengyeh)
2018-01-04 13:08:00在四川吃过麻辣锅 真的超级辣....
作者:
locdan (locdan)
2018-01-04 13:10:00水煮牛肉 回锅肉太好吃了，而且是真的需要功夫的
作者:
shengyeh (shengyeh)
2018-01-04 13:10:00烤鱼 串串也很有名但是拉肚子是一定要的
作者:
butmyass (洒利与爵克)
2018-01-04 13:12:00求推荐废文必嘘
作者: gg889g8 (凰) 2018-01-04 13:12:00
辣的菜 本身就是有魔力
作者:
shengyeh (shengyeh)
2018-01-04 13:14:00最重要的 麻辣兔头....
作者:
Segal (Dino)
2018-01-04 13:46:00花椒辣椒让人有瘾头,嘴说不要但身体可是很乐意吃香喝辣的