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kid33 2017-12-28 20:49:40金钱豹赚翻人民币！易主接手却惨赔38亿 29间店全收摊
台湾知名酒店金钱豹，14年前开启大陆市场，在上海设立第一间海外自助餐连锁餐厅，名
气盛高还曾被誉为高级餐饮代表，鼎盛时期开了29家分店，不料转手经营近6年开始亏损
累积超过38亿元台币，最后1间上海旗舰店也在今年收摊，由中国不动产业者“嘉年华国
际控股”以10亿元台币卖给独立第三方，已是三度易主。
据《中国经营报》报导，金钱豹酒店创办人袁昶平，2003年在上海成立金钱豹酒店餐饮集
团，特有台湾KTV行业讲究的豪华与排场，不过仅提供用餐，无陪酒小姐模式经营，一客
自助餐要价630元、1100元台币，因此一炮而红，生意络绎不绝。
2011年大陆金钱豹以15亿人民币（约69.3亿元台币）卖给欧洲私募基金巨擘安佰深集团（
Apax Partners LLP），2015年又被安佰深集团以2.53亿港元（约59.6亿元台币）转卖给
嘉年华国际控股。从第一次易主后亏损就日益严重，门市一家一家的收手，二次易主后甚
至一连串爆出积欠员工薪水、积欠供应商货款以及顾客储值卡无法退费等事件。
面对日渐衰退的资产，嘉年华国际昨日发布声明，以2.8亿港元（约10亿元台币）出售金
钱豹餐饮业务给买家Basic Astute Limited，出售完成后，金钱豹将不再是嘉年华国际的
子公司，其财务报表将不再并入嘉年华国际。
大陆《商界招商网》曾分析金钱豹惨败的4大原因：
第一，投资上千万装潢费但高端自助餐的客层有限，开到2、3线城市没多少人消费得起，
店面租金压力也大，有些店面还没度过养店期就已歇业。
第二，7年来换了两次老板，新接手的经营者没有原本创办人的打拼精神，内部管理混乱
，更让餐饮业高度重视的食品安全水准下降，2013年爆出假鱼翅事件，品牌声誉转向负面
。
第三，经营模式老化，年轻一代消费者不买帐。
第四，过去15年中国自助餐行业市场小但竞争大，已经从蓝海变红海。
PTT网友得知后表示，“台湾黑道在中国硬不起来的关系吗？”、“袁董在最赚的时候脱
手了，后面只剩下名字有关系”、“没小姐有什么搞头？想想自己的核心竞争力好吗？”
、“刚好有朋友在那个集团，当初开在上海的时候可是捞翻天，一个人1000多还大排长龙
”。
https://udn.com/news/story/7333/2900239 联合