看到大家最近讨论的很热烈，身为天龙国的盘子，想和大家讨论一下台湾菜
这里不是要定义什么是台湾菜
（鲁肉不就东坡肉，啊五味酱为什么是番茄酱当底，蚵仔煎沾的海山酱里面加的是味噌）
台湾经历了荷兰，日本，中国各地的菜色融合后，很不好说什么是真正的台湾菜，所以小
鲁单纯和各位大大分享一些菜色，有图有真相
先上凉菜，沙拉龙虾
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这2张应该还算可以毕竟一盘要卖到3000多元
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加个五味九孔可以卖4000
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这盘上来我有点傻眼，毕竟也是家叫的出名字的餐厅，但这还不是最惨的...
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美奶滋直接放旁边
第二道上汤圆
你可以这样上
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也可以花点心思像这样
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多地瓜球和芋圆看起来就丰富了些
来张手路菜，孔雀乌鱼子
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乌鱼子包海苔外层裹上花枝浆再下锅油炸
再来是大家讨论度很高的红蟳
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台北五只这样要卖5000
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处女蟳三只摆这样看起来也不差
鱿鱼螺肉蒜
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西鲁肉
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佛跳墙
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这家店只有6张桌子，这瓮可以卖9900，也开了30年
最后上个几张正手路菜
鲤鱼大虾
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吐司先切出形状，整只大虾裹花枝浆再插上瓜子，很搞刚的东西
蚕丝大虾
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虾子裹蛋液再包面线下去炸，这道很吃炸工的，太冷虾不熟面线软掉，太热面线焦掉一样
虾不熟
果香鱼子卷
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其实还有很多菜色，但时间不够先和大家分享这些，如果有兴趣的话下次在发一篇，
其实最后想说的是不管什么菜系都有好和不好的，不是说西餐日式就比较高档，用好的食
材加上更好的功夫把菜做出来，卖贵一点是很正常的，也是你的本事，希望大家会更喜欢
台菜
谢谢