Re: [问卦] 台菜二世祖的乡民宴是不是过誉了?

楼主: david190 (david)   2017-12-23 11:45:31
你跟你讲啦
台湾会办桌的
只有内门拉
知道内门的 才会知道什么是办桌拉
一堆说什么办桌都乱说的
不懂我在说什么内门的 可见妳们没见识过什么叫做办桌~
※ 引述《shinbird (爆肝就要喝爱肝)》之铭言:
: 台菜的精华就是手路菜,
: 就是早年大部分的人预算不高,
: 但还是想要吃得精致,然后看总舖师如何画腐朽为神奇的,
: 什么卜肉、西鲁肉,料有很高档吗?
: 不就是慢工出细活。
: 台菜办桌从以前开始就是吃工吃气势的,
: 吹什么自已多好多好,食材下多重本,
: 结果工那么粗,然后一堆半成品摆在那,
: 手路菜没看到什么细工,夸什么石班、龙虾,
作者: wu0u4 (吃大便的狗)   2017-12-23 11:46:00
作者: a741085 (向前一镖)   2017-12-23 11:46:00
现在不就是一堆内斗了吗?
作者: gca00631 (囧)   2017-12-23 11:46:00
就内门乡嘛
作者: michaelwu (我是阿铺)   2017-12-23 11:46:00
内斗改成吃屎 这篇文给出的资讯一样干 我错了xDDㄅ歉
作者: aa1477888 (Mika)   2017-12-23 11:47:00
内斗 现在不就是了
作者: postit (拥有秘密是快乐的事)   2017-12-23 11:48:00
下次来个内门篇

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com