台菜路边半桌特色
1. 吃得饱（量要够）
2. 料实在（ㄘㄟ操）
3. 不能贵 （没餐厅店面成本，当然要有CP值）
好，二世祖在南部办桌的精神就是要抓住上面三点，但他大错特错
去抢声北部饭店，说人家贵，吃不饱，料也不好。
问题是这个价差有真的拉出来吗？而且台北人真的只重视上面三点吗？
错了，他真的错到很离谱。人家在婚宴请客嫌菜色不好，是一个小扣分，
而不是大扣分，这就像男生已经很帅了，我们嫌他身高只有176没有180一样。
结果你真的以为人家只有嫌身高，找一个182的过来，结果脸蛋他妈的
就不帅先打枪了阿。
从这次的一串文章，有人在讨论摆盘，我就知道二世祖已经完蛋了，
干他妈的老机八毛，南部半桌谁在跟你讲摆盘阿，是要你吃粗饱，
不是摆好看让你慢慢拍的。
结果有人居然讲到摆盘，那一定完蛋，这已经拿餐厅的要求来要求办捉了。
这样有没有看出端倪了？你他妈的摆盘要对，气氛要够，我们才会开始讨论
你的东西好不好吃（你脸要帅，我们才会讨论你身高到底176还是180）。
二世祖错就错在根本不知道台北人的隐藏条件，还以为人家真的是嫌菜色
不好，结果你挑那些东西，说好也没有拉开，重点是第一关就过不去了，
当然只能回南部了，不然呢？
有救吗？绝对没救。就是耸包子。
※ 引述《ergostepo (ergo)》之铭言：
: 虽然他称号是台菜二世祖，
: 但是台湾这么多台菜总谱师，
: 台菜二世祖真的够资格代表台菜吗？
: 还是说有其它总谱师更够资格的？