伊比利火腿 据信是阿拉伯神送给西班牙人的礼物
https://i.imgur.com/taetNAz.jpg
在西班牙 一般的火腿简直当饭吃
天天吃 就像美尔美的三明治一样到处都有
午餐呢 一片火腿 一片面包 一杯红酒
搞定
实在回味
请问自己做要注意什么？
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不要醃到自己的_

盐要控制好

https://i.imgur.com/BafKKNp.jpg 腿

首先要有伊比利猪

不要死掉

这哪里吃得到？

伊比利猪真的比较厉害???火腿台湾不难找吧？

台湾人都吃病死猪肉粽 :)

温度湿度

西班牙气候跟老奶奶x唇一样干

醃自己的腿守先要算好麻醉剂量，尽量避免残留在肉里，麻醉剂吃多了对身体不好

我觉得伊比利猪跟台湾有名的猪吃起来没什么差别

台湾一堆差不多的火腿啊，不过都偏贵就是了

你当然吃不初差别 顶级一碟20欧起跳的我走遍台北各大高级卖场 也没看到等级高的啊价钱倒是高加泰隆尼亚自己也有jamon的牌子，连马德里都吃不到高级jamon 的脂肪和醃肉比例配红酒在嘴中味道会晕开的，全世界没有其他醃火腿办得到那个比例和醃制不成熟 ，吃起来就是嚼蜡我在信义区洋货超市看到这里卖一欧五欧的竟然在台湾卖好几百块肉

可恶原来台湾没有高级货

怎么可能外销 当地人都吃不够而且很多在地小镇很多当地的jamon是不做通路的例如segovia 就有，不过好的jamon都是20欧起跳

看楼上讲的好像真的挺好吃的

楼上讲到我想买机票了

而且好吃的都是现切的 味道和油鲜度刚刚好红酒配reserva最好 不过卖好jamon的通常都是给至少这等级的酒啦你不是常在德国吗 过来分分钟的事

猪再怎么样都没有牛好吃....牛肉来做火腿你就回不去了呵呵配reserva 是三小lol

你火腿本人喔XDD

那有空再跟你说说西班牙牛肋和西班牙和牛好了

一口伊比利火腿包哈密瓜，一口香槟

好吧其实我也很想去Bilbao 玩干听说便宜又好吃....

不愧是金正恩人造人机器人18号

等级高的其实蛮贵的 也不可能天天吃火腿等级高低取决于那头猪吃了多长时间的橡树子 有些地方小品牌所以没办法量产也很正常

伊斯兰教又不吃猪 怎么会有神送猪给外国人

给人吃之前自己先试吃 不要害人食物中毒

花瓜教应该想拿猪肉羞辱对方，没想到醃过的火腿好ㄘ

小心着火

推文有火腿系

伊比利油到爆又有榛果香，吃起来会以为是高级牛肉