楼主:
NCKUer (NCKUer)
2017-12-13 00:19:31※ 引述《wade8204 (路过的小乡民)》之铭言:
: 天气好冷就是要吃姜母鸭
: 只是到底是吃姜母配鸭还是吃姜配母鸭?
: 豪好奇喔>_<
你吃到的通常是公鸭
但店家会骗你公鸭比较好吃其实是错的
公鸭比较大只 但口感很硬 而且要炖很久 炖到肉都老了皮才化开
母鸭比软纤软可口 其实母鸭才是上选
公鸭跟母鸭根本没差 差别在母鸭要下蛋 所以都拿公鸭来进补
母鸭当然就贵 公鸭便宜 不然杯杯是鸭哪有在分公、母?
不要被老板拐了 其实母鸭比较好吃