Re: [新闻] 米其林天菜大厨被爆只是临时工 阿基师:

楼主: wusbetz (我是白痴)   2017-12-10 11:38:44
: 你自己百货美食街晃一圈,看看出菜里头的厨房,
: 再想想路上的餐厅,有多少是以做喷的想法在处理他的食物,
: 人家一个拉面可以拿一星还只卖一千多日币,
: 我们还在那台湾小吃文化多丰富美食王国,啧啧~
忽然想到
阿基师在台湾这么有名
就算爆发丑闻,也是可以逢凶化吉
继续当他的大厨
能这么厉害,应该也是有两把刷子
不知道如果请米其林的鉴定师来吃看看阿基师的料理
他可以拿几星?
应该也有个一星吧
毕竟都可以说是个local king惹
作者: hide0325 (hide)   2017-12-10 11:39:00
拿星不是只看厨艺
作者: YHank (Hank--since 2002/10)   2017-12-10 11:41:00
台(or中)式料理和西式料理想法和观念差很多,个人觉得照台湾这种经营店的方式应该拿不到星但是如果他真的很想拿星,以他的功力,研究练习个几年
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2017-12-10 11:43:00
想拿星自然就会改进 替他们担心也是想太多了
作者: YHank (Hank--since 2002/10)   2017-12-10 11:43:00
要拿星应该也不会很难。只是拿星对他不会比较赚,毕竟在
作者: ursa727 (A鱼)   2017-12-10 11:43:00
阿基师就SSR五星skier

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