Re: [问卦] 为什么义美厚奶茶要限量阿

楼主: asakurarena (潜潜水)   2017-12-05 13:39:50
※ 引述《Kerah (男人该有的洒脱)》之铭言:
: 今天去结果又扑空了QQ
: 天冷大家就不想出门只想喝奶茶了吗
: 到底为什么义美厚奶茶要限量阿
: 喝不到好喝的奶茶是件痛苦至极的事情啊 _(:3”∠)
: 大家都在喊过气
: 我还是很爱 可4就是抢不到啊啊啊啊
: 到底现在都是谁在抢我的奶茶阿~~~~
: 可不可以去喝统一的化工奶茶就好
: 不要来抢我的厚奶茶>"<
小弟在餐饮业界打滚过一阵子
这个问题我也想过 不妨让你参考看看我的想法
首先
在商场上基本是以营利为目的,毕竟没有人想做生意赔钱的。
假设我们是义美,当我们知道有一款商品特别热卖且询问度很高的时候,
一般我们一定要去增加此商品的通路以及产量,来增加此商品的最大利润。
但奇怪的是,义美反而是限量且通路少,
甚至还在便利商店推出同性质的商品:义美奶茶。
最奇怪的是,此商品一定会抢夺厚奶茶的产线与奶量,询问度又不如厚奶茶热门,
为何不全部都生产厚奶茶就好?
这时我认为问题的症结还是回到"利润"
我觉得厚奶茶是一款广告商品,45元就可以买到接近1000CC的奶茶,绝对便宜!
但卖这种奶茶义美真的有赚钱吗? 我认为是没有,但应该至少打平。
外面早餐店最便宜的真正鲜奶茶400CC都要卖35~45元了,1000CC就要87.5~112.5元
而义美只卖45元,说实话就小弟在餐饮业打滚,加牛奶要卖这样,
说实话根本就是食材成本阿!
所以义美厚奶茶虽然标榜乳制品含量50%以上,但翻过来看成分标示,
义美并不是都用鲜奶,而是鲜奶与奶粉混加,用了奶粉成本便降低了,
才能至少达到"薄利"。
总括来看,正因为每卖一瓶厚奶茶的利润太低,
义美才并没有舍弃掉全家的"义美奶茶",
请看:
义美奶茶原价35元,400CC,这不就又跟早餐店的价格一样了呢? 而且有加奶粉。
而有些早餐店还没加奶粉,用100%纯鲜乳卖35元,我真心觉得那些老板很猛...
结论就是:义美应该是因为利润考量,才用限量的名义,控制厚奶茶的产量。
题外话,或许有人或问义美为什么要这样呢?
答案当然是行销囉! 在之前很多人觉得全联的广告很厉害,其实义美的行销部门
也是相当的卧虎藏龙的!靠着一瓶不赚,但也不赔的产品让大家重新认识义美,这
很厉害不是? 毕竟,义美也不是什么东西都好吃阿XD
最后,真的也是题外话! 当初台湾经过食安风波,有网友们说了句"义美是台湾最后
的良心企业",当然,我知道这是一句夸饰的用句,用来反讽其他不良的食品企业,
但请大家更应该用力的监督这些被赞美过的企业,就像某政党一样,若不用力的监督,
它就容易徜徉在赞美的掌声中衰退而败...
谢谢大家。
作者: ANiZan9991 (门务司)   2017-12-05 13:40:00
太长
作者: kkes0001 (kkes0308)   2017-12-05 13:40:00
太长
作者: danorken (dan)   2017-12-05 13:41:00
义美现在满多人再找缺失 因为可以笑某些人
作者: loona (纳纳)   2017-12-05 13:56:00
义美门市的鲜奶茶(1000cc)要70

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