Re: [问卦] 黄色咖哩到底怎么来的?

楼主: mengertsai (发酵系肥宅)   2017-11-23 01:58:51
※ 引述《starfishkira (死搭鱼)》之铭言:
: 饿死抬头
: 这里说的就是恶烂黄那种咖哩
: 通常会在
: 自助餐跟营养午餐中出现
: 这种咖哩
: 看起来虽然跟正常咖哩有几分神似
: 但实际上
: 两者的味道却是天差地远
: 究竟遮个
: 黄色咖哩是怎么来的勒
我跟你说
这真的不是咖哩粉的错
是厨师懒惰
如果咖哩块你有买过
你会发现里面油很多
咖哩粉的正确使用方法
应该是跟蔬菜稍微炒过
再加上鲜奶油或椰奶
把肉放下去炖熟
懒惰鬼放勾芡
姜黄色溶出过多
变成萤光黄色
让人吃得很难过
大概是这样
作者: storm9wind (snowstorm)   2017-11-23 01:59:00
五楼起飞
作者: wuyiulin (龙破坏剑士-巴斯达布雷达)   2017-11-23 01:59:00
你讲的是真的还是假的?
作者: bluway369 (blublu)   2017-11-23 01:59:00
五楼降落
作者: hi1576 (好饿喔)   2017-11-23 01:59:00
好想ㄘ
作者: SoLaYo (唏嘘)   2017-11-23 02:00:00
五楼累了
作者: dan5120 (别乱Q 屾(゚皿゚メ))   2017-11-23 02:00:00
那阿三那种煮法ㄋ
作者: nacy204327 (♥~超可爱✡小南C~♥)   2017-11-23 02:00:00
有颜色没咖哩味的咖哩真的会让人有一种很失落的感觉
作者: jhjhs33504 ( )   2017-11-23 02:00:00
哪一台有在播?
作者: dan5120 (别乱Q 屾(゚皿゚メ))   2017-11-23 02:07:00
阿三的还要做烤饼 好ㄘ
作者: hell00272 (八卦网军 下士)   2017-11-23 02:09:00
阿三的 garam masala 洋葱 酸奶 蕃茄糊 会有8成像依喜好添加一些香料 突显自己要的味道 豆蔻 小茴香 等
作者: XDDDpupu5566 (XDpu56家族)   2017-11-23 07:55:00
配方问题吧!

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