来源：UDN
https://udn.com/news/story/7241/2800861
米其林区域总裁方诺德与交通部观光局主秘林坤源下午一起出席2018台北米其林指南发布
预告记者会，将于2018年出版红色“2018 台北米其林指南”，以五大准则评选，包含盘
中的食材、准备食材的技巧和口味的融合、创新水准、是否物有所值、以及烹饪水准的ㄧ
致性。
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米其林区域总裁方诺德（右）与交通部观光局主秘林坤源（左）下午一起出席2018台北米
其林指南发布预告记者会。记者苏健忠／摄影
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米其林区域总裁方诺德（右）与交通部观光局主秘林坤源（左）下午一起出席2018台北米
其林指南发布预告记者会。记者苏健忠／摄影
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2018台北米其林指南下午举行发布预告记者会，将于2018年出版红色“2018 台北米其林
指南”，以五大准则评选，包含盘中的食材、准备食材的技巧和口味的融合、创新水准、
是否物有所值、以及烹饪水准的ㄧ致性。记者苏健忠／摄影