看了一下长辈转贴节目，里面排了几个外食造成大肠癌最毒的几个食物排名，结果汉堡、
可乐第一名，而豚骨拉面也是排很前面。
首先是汉堡、薯条，其实节目里面的理由乍看之下好像很合里，高温油炸的肉容易变质，
马铃薯经过高温油炸也容易变质。
但这些东西其实在美国不是更盛行? 假如单纯因为油炸容易变质，那美国不应该也很严
重吗?
日本的拉面也是，日本盛行的豚骨拉面，照里来说这样高油的食物，也理应比台湾严重才
是。
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20150828/36746635/
但数据上来看，这两国大肠癌机率远比台湾还低。
这让我想到，或许根本不是肉类、马铃薯油炸之后会致癌，而是台湾的油类根本不宜太高
温、大量去使用，因为台湾的油类品质大多非常恶劣的关系，所以这些食品油炸之后又吸
油，从而导致吃下大量低劣油的关系?
而豚骨拉面我看了一下原料，我猜是台湾的化工酱油导致的，很早之前就有爆出来台湾的
酱油机乎都不是纯酿造，纯酿造的酱油在价格上非常昂贵，一般人根本不会用。
另外里面还题到一个有趣的是，豆浆不加糖就不会有大肠癌问题，但是加糖就会有，这代
表台湾出产的糖本身，就有很大的问题了，任何含糖的东西其实本质上都很容易致癌?