楼主:
Sam27 (Sam)
2017-10-19 11:46:13看一堆自己买豆手冲的都说小七和星巴克的咖啡是粪
可是小七或星巴克的机器不是都几十万吗??
为什么会比在家用几百块冲得还差
有乡民说是精品豆和商业豆差别
那如果都是同样的豆子呢???
恩更进一步来说，如果给大家盲测
大家有办法喝出小七，星巴克和自家的差别吗???
我目前自己试过
Nespresso >> 忘记牌子全自动义式 = 小七 = 星巴克 = 手冲
我都用一磅400~500左右
也就是我其实喝不太出来 = =
不过我有一次买过一磅800的豆子来手冲，是真的有惊艳到
胶囊机全胜其他倒是真的，只是胶囊真的有点贵
大家是怎么喝出差别的???
作者:
Joker3 (丑角3)
2017-10-19 11:47:00滑顺度 还有喉间味道是否会残留之类的吧 剩下就个人喜好
作者:
heil3266 (Chris Evans)
2017-10-19 11:47:00五楼用肛门喝
作者:
highyes (pat)
2017-10-19 11:47:00五楼先用懒觉试温度 80度的才好喝
作者: nestea911399 (打爆日本 前进旧金山!) 2017-10-19 11:48:00
楼下知道但是他很小气
作者:
highyes (pat)
2017-10-19 11:48:00五楼 谢挡
作者:
walhalla (walhalla)
2017-10-19 11:48:00一磅4~500那不是商业豆?那东西除了补充咖啡因外能喝吗?
作者:
bellzebub (Bing Bing)
2017-10-19 11:48:00认真推，第一步去那些看起来很假掰的店里喝，台湾年轻老板有真材实料的不少，自己比较看看不同杯的差别顺便跟老板聊聊天
作者:
bellzebub (Bing Bing)
2017-10-19 11:50:00找到自己喜欢的味道之后再去衍生，要肯让自己被教育
作者:
zizing (10年~~~)
2017-10-19 11:51:00你盲测怎么盲。聪明滤杯吗。水倒进去就是手冲？
作者:
KSHLO (Wunderbar)
2017-10-19 11:51:00同一款豆子 深浅培先喝看看 从曼特宁开始不要加奶 因为加奶的拿铁都是深焙 你会永远不懂咖啡
作者:
zizing (10年~~~)
2017-10-19 11:53:00还有手冲跟浓缩类比是不是搞错了什么？
作者:
KSHLO (Wunderbar)
2017-10-19 11:54:00不用太迷信什么罗豆不好 阿拉比卡就好 现在很多庄园级这个已经是有点过时的观念
作者:
KSHLO (Wunderbar)
2017-10-19 11:55:00也不用迷信什么日本 欧洲 台湾有很多独立小店老板都是高手
作者:
shsh946 (大哥是对的!)
2017-10-19 11:55:00你喝不出来还是不要浪费钱了ㄏㄏ