※ 引述《sammoon (sam)》之铭言：
: 看到很多人再说林凤营牛奶怎样怎样
: 肥宅我4不知道有没有比较便宜喇
: 不过我都买Costoc自家品牌的kirkland喔
: 这样两瓶219元
: 等于是一瓶将近1.9公升109.5元
: 所以Costco的牛奶才是最佳首选ㄅ
: 对惹
: 我昨天又去买了两瓶
: 好好喝喔
总有些人会说好市多的科科南不是鲜乳…
我们直接看 CNS 3056 关于鲜乳的标准
http://www.cnsonline.com.tw/?node=detail&generalno=3056&locale=zh_TW
本标准适用于以生乳(CNS 3055)为原料，
经杀菌包装后，须全程冷藏供饮用之乳汁。
我们在看专业人士怎么说科科南
http://i.imgur.com/ibWGyHP.jpg
对于市场上进口牛乳紊乱的标示与贩售方式，中央畜产会执行长朱
庆诚认为要依个案来判断。好市多COSTCO量贩店贩售的美国Hood全
脂鲜乳，来源是生乳，保存期限虽然长达70天，但同样采取超高温
瞬间杀菌（亦即138℃/ 2秒或130℃/ 5秒，又称超巴氏杀菌），装
填过程在无菌状态下进行，包装也能维持牛乳不受污染，运输与贩
售过程也都维持在低温冷藏链，保持牛乳的新鲜度，这样仍符合鲜
乳的定义。
为什么科科南能保存70天
只是因为现在的填充和杀菌技术提升了
鲜乳的杀菌技术有很多种，牛妈都有教
http://i.imgur.com/fR6pBw7.jpg
不管LTLT、HTST、UHT或是像日本那超屌的不杀菌
只要符合CNS3056的标准都是鲜乳
有人会说用UHT不算鲜乳，只能说他在放屁
台湾绝大多数鲜乳厂商都是用UHT
好市多的科科南鲜奶也是用UHT
没道理国内厂商能算鲜乳国外厂商就不能算鲜乳
农委会说了，CNS3056才不管你用什么方式杀菌
只要最后产品安全就行
http://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=165&print=Y
二、目前我国在乳品的杀 ( 灭 ) 菌加工条件尚无法令规范，常见
方式包括“低温长时间杀菌法” (LTLT ， 62~65 ℃， 30 分钟 )
、“高温短时间杀菌法” (HTST ， 70~75 ℃， 15 秒 ) ，以及“
超高温瞬间杀菌法” (UHT-pasteurization ， 120~130 ℃， 2~5
秒 ) 等，惟无论采用何种方式杀菌，均需全程冷藏保存者才可标示
为鲜乳。国内市售鲜乳约 90% 均使用 UHT 设备进行杀菌程序，仅
少数乳品加工厂采用 LTLT 、 HTST 或合并膜过滤的杀菌方式。