目前素食的理由站得住脚的也只剩环保问题
畜牧业耗费的能量极大,因为动物都是消费者需要大量饲料
全世界生产的粮食有1/3都拿去给畜牧业当饲料
动物要吃饲料也要喝水,消耗水量是农作的八倍
这些粮食水源拿去配给饥荒人口可以养活很多人
而且以后人类如果越来越多到时候农用土地会越来越少
全世界牧场的面积则为耕地的2.5倍
把牧场拿来种植作物单位面积生产效率更好
然后有学过能量金字塔就知道动物储存能量只剩吃掉的10%
其他都以体热散发非常浪费能量,可以吃植物就尽量吃吧
大豆(缺甲硫氨酸)搭配五谷(缺离氨酸)可以凑出完整的胺基酸