※ 引述《tryit0902 (猫空都是猫)》之铭言:
: 鲁肥我刚刚随便买路边摊鸡排 (永和)
: 65元
: 想当年一块鸡排35,配珍奶一个铜板可以搞定
: 现在一个铜板还不一定能买到一块鸡排惹O_Q
: 鸡排公道价是多少?
: 有没有这方面的卦?
鸡排一片大概200公克吧
而且都是鸡胸肉
用一般市场价钱来看100公克最低大概14.15块
营业叫批发应该可以叫到10块吧
但鸡排还要算醃料的钱
基本鸡排醃料是用酱油.胡椒.五香粉.蒜头
加一家成本有个30吧
这样卖35赚你5块怎么活阿
而且还要算店租.瓦斯.器材成本
有的有请人要再算人力成本
以为鸡排很便宜的自己买肉回来炸就知道惹