上溯台湾包子的身世, 居然都有百年历史,这些包子大都现身在庙宇旁的老饼舖,饼舖
除了做祭祀的糕饼外,也会做皮厚料甜的台式肉包,目的不是吃饱,而是给香客当点心,
在台湾发展史上重要的一府二鹿,就以百年包子店闻名。
一九四九年国民政府迁台,带来了一批外省人,于是街头出现了外省包子,和台式肉包相
较,外省口味的外皮咬劲足、内馅调味偏咸,其中又以山东包子馒头最出名。
台式肉包
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中式山东包子
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台式包子跟可以被称为中式包子的外省包子差在哪?
再多问个西包子
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