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夏日消暑 医师：吃西瓜解渴不如吃西瓜皮
气温攀升，民众热得受不了常喝清凉饮料、吃冰品解热，但喝冰饮让微血管收缩，反而不
会散热，民众吃太多冰冷食品引起肠胃不适患者最近明显增加，医师建议饮食清淡少辛辣
、忌生冷。
彰化基督教医院健康促进中心主任刘晏孜说，民众一下吃进太多冰品可能使肠胃微血管收
缩影响消化，微血管扩张才能散热，建议喝常温的水最好，炎热天气应该稳定摄取水分，
每小时约300cc，避免一次灌进大量饮水，她也提醒长时间曝晒工作的民众避免摄取过多
咖啡因、酒精饮品，“加速新陈代谢身体产生更多热。”
彰滨秀传中医部刘淑浚医师也说，喝水加少盐或梅子较好，民众爱在夏季吃冰凉西瓜解渴
，“吃西瓜不如吃西瓜皮。”她说，介于果皮和果肉间的白肉称为“翠衣”，相较鲜红果
肉尝起来较无甜味，可冲泡水饮用，在中医理论中能清热除溼，西瓜红果肉过甜反而对身
体产生负担，柠檬皮、柑橘皮冲泡水也有同样效果。
https://udn.com/news/story/7266/2579622