楼主:
Andriy (Shevchenko)
2017-07-11 15:02:39在台日本人野崎孝男表示，“日本拉面在台湾太贵了，200多块还要服务费”，他便因此
决定自己出来开店。野崎孝男还说，他不喜欢台湾的低薪环境，所以店里薪资开得很高；
店长从一开始起薪两万八，工作不到三年，薪水已将近七万，台北店的店长薪水更高达九
万元。
脸书粉丝团“玩太Bar”专访目前在台北、台南共开了五家拉面店的日本社长野崎孝男，
野崎孝男九年前来台攻读台大法律所博士班，却意外转弯，在台开了拉面店。野崎孝男表
示，日本拉面在台湾卖得太贵了，“200多块还要服务费”，用打工一小时时薪的价钱就
可以吃到的拉面，才称得上是幸福料理。
野崎孝男并谈到，追求CP值是台湾的坏文化。他认为，台湾的低薪、血汗问题，全都跟追
求CP值有关。顾客要求东西更便宜的结果，店家只好减少员工薪资，这种文化是不对的。
野崎孝男也说，像台南的小吃便宜，不一定是好事，因为这也是南部薪资便宜的原因之一
。便宜就等于血汗，这种坏文化要改变。
野崎孝男更进一步说明，为什么有些高级的店家，员工薪资却很低，这跟老板投资太多有
关。投资太多，回收的压力很大，也造成员工低薪的原因。
至于台湾店家的商业模式，野崎孝男谈到，有人说“台南就是台湾的京都”，他很担心这
句话，为什么安平老街会卖韩国霜淇淋？因为店家为了赚钱，卖什么都无所谓，为了赚钱
而模仿日本、韩国，放弃在地的历史文化，他语重心长的说，“台南不要模仿京都”。
https://money.udn.com/money/story/5641/2576814
作者:
Mesenne (心火)
2017-07-11 15:03:00佛心公司 反观一兰
作者:
VVizZ (我很穷)
2017-07-11 15:03:00所以一碗133
作者:
gogobar (GOGOBAR)
2017-07-11 15:03:00日本老板给拉面店长9万，鬼岛不愧是鬼岛
作者:
susaku (小草)
2017-07-11 15:04:00哇靠 这样调薪是几%
作者:
sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`)
2017-07-11 15:04:00像台南的小吃便宜，不一定是好事
作者:
Joey818 (时代趋向和平 也不再振奋)
2017-07-11 15:04:00难怪台南是化工食物的大本营
作者:
U212212 (jimmy)
2017-07-11 15:04:00台湾物价真的很低喔
作者:
VVizZ (我很穷)
2017-07-11 15:04:00这样让拉面迷怎么活 一订说一碗一百初的汤头是粉泡的阿
作者:
shcjosh (来吧!都来吧!)
2017-07-11 15:04:00然后他卖多少?
作者:
dinex 2017-07-11 15:04:00没想到他们店薪水这么高 可是拉面怎么觉得不是很好吃...
作者:
king84519 (king84519)
2017-07-11 15:05:00台南京都
作者:
sceleton (sceleton)
2017-07-11 15:06:00说实话给推
作者:
jtch (tch)
2017-07-11 15:06:00不好吃的拉面也称不上是幸福料理
作者:
kingrichman (silent all these years)
2017-07-11 15:07:00豚骨拉面卖两百合理，酱油拉面卖1百就够了
作者:
kutkin ( )
2017-07-11 15:07:00作者:
legendd (legend)
2017-07-11 15:08:00这价位还嫌？
作者:
thbw666 (富和尚)
2017-07-11 15:08:00说个笑话 台湾的京都
作者:
ofpurity (love twiggy)
2017-07-11 15:09:00这家ok啊 蛮好吃的
债英文:薪资低?自己去跟老板讲^^O债英文:劳工血税1兆爽花^^
台湾餐饮店卖的东西 自己员工打工1小时时薪都买不起
作者:
shcjosh (来吧!都来吧!)
2017-07-11 15:10:00在台南～大概是吃不到了@@
作者:
gaddafi (格达费™迎未来 点亮台湾)
2017-07-11 15:10:00反观
作者:
jay3u7218 (無敵穿牆éµé¦™è…¸)
2017-07-11 15:11:00大推
作者:
sdd5426 (★黑白小羊☆)
2017-07-11 15:11:00这是战京都还是战台南？
2017-07-11 15:11:00
没差啊~~~~~我去日本吃就好了~~~~
作者:
ccl007 (.......)
2017-07-11 15:13:00看他是关西人还是关东人 关东人的话应该是顺便酸京都 ^ ^
作者:
demitri (forever)
2017-07-11 15:13:00真ㄉ
作者: panda816 (噗噗噗!!) 2017-07-11 15:13:00
只好推最后一句了
作者:
sy1995 (北屯松本润)
2017-07-11 15:15:00每次看到台南人在自傲食物便宜就觉得好笑 也不看看黑心食
作者: poltmer990 (翰君) 2017-07-11 15:15:00
劳工CP值：皇民 > 强国人 > 鬼岛奴隶
作者:
Kurisu (栗悟饭与龟派气功)
2017-07-11 15:15:00说个笑话 台南就是台湾的京都
作者:
Asbtt (潜水~)
2017-07-11 15:16:00鬼岛你敢嘴?
作者:
feyster (缇儿~打优)
2017-07-11 15:16:00黑心食品好像也不只台南有吧，我记得台北、新北也满多的
作者:
neo5277 (I am an agent of chaos)
2017-07-11 15:17:00你怎么这么专业呢
作者: ogcman (笑谈人间) 2017-07-11 15:17:00
傻傻的 黑心食品的供应商 几乎都在中部
作者:
kudo0930 (我最喜欢小安宝)
2017-07-11 15:17:00中肯啊，每个都在找更低价
作者:
ccl007 (.......)
2017-07-11 15:18:00双北新开的餐饮店光房租就吃掉一堆成本了
作者: poltmer990 (翰君) 2017-07-11 15:18:00
从中国进口的黑心食品怎么算？
作者:
Asbtt (潜水~)
2017-07-11 15:18:00其实199也没多便宜....便宜是100元有找!
作者:
adamcc (阿达码)
2017-07-11 15:19:00房东涨个100%你还不是得倒
作者:
MasonT (MasonT)
2017-07-11 15:20:00中肯
作者:
icou (已哭)
2017-07-11 15:21:00台南舔日本舔的不亦乐乎 一个日本人中肯话来打脸XDDDD
作者:
beetlej (阴间大法师)
2017-07-11 15:21:00他都说出事实了
作者: ogcman (笑谈人间) 2017-07-11 15:21:00
双北食物会贵 很多都是加上店租
作者:
brianoj (马可先生)
2017-07-11 15:22:00100元有找你连牛肉面都不一定吃得到
作者: ogcman (笑谈人间) 2017-07-11 15:22:00
那些50 60元的便当 大部分店都是自己的才敢这样卖
作者:
linccccc (cOmOz)
2017-07-11 15:22:00哇 拉面店薪水七万到九万 好夸张
作者:
cocabell (爱蜜莉亚我老婆)
2017-07-11 15:23:00待遇很好，给推，鬼岛惯老板学着点
作者:
ccl007 (.......)
2017-07-11 15:23:00阿本仔讲话这么委婉的 要人家说重话 那代表真的很........
作者:
n3688 (none)
2017-07-11 15:23:00台湾盘子多
作者:
cocabell (爱蜜莉亚我老婆)
2017-07-11 15:24:00我认为拉面正常售价在台湾150左右差不多超过就是盘子
作者: BigDick56 (大狄克乌溜) 2017-07-11 15:24:00
推
作者:
qocop (Roy_yo)
2017-07-11 15:25:00物价调高也都老板在赚，先检讨惯老板吧
作者: ogcman (笑谈人间) 2017-07-11 15:25:00
如果都是在地食材 店又是自有的 拉面一碗卖100就很赚了
作者: MacOSX10 2017-07-11 15:26:00
服务费真的是很蠢的东西 绝对不进会收的店
作者: ogcman (笑谈人间) 2017-07-11 15:26:00
台北市因为店租问题 价格先+100% 不然根本赚不了钱
作者: ogcman (笑谈人间) 2017-07-11 15:27:00
一个月的店租就几十万 近百万 不这样卖 经营不下去黄金地段的店租 更是一个月上百万 价格都反映在店租成本上
作者: lyrics920 (心病没药医) 2017-07-11 15:30:00
仇日肥宅们脸被打得好肿，事实上就是日>>>>>>>>台
作者: diiky (老蝌蚪) 2017-07-11 15:33:00
一分钱一分货~~跟追求CP值没冲突吧?
作者:
cms6384 (生死有命)
2017-07-11 15:33:00敢给高薪给推 比一些垃圾好多了
作者: HCG10G8bear (78bear) 2017-07-11 15:36:00
推
作者:
lasd (@@")
2017-07-11 15:38:00良心
作者: RICE0428 (坚持梦想) 2017-07-11 15:39:00
大家都爱便宜货 永远别加薪 很正常
作者:
DIDIMIN ( )
2017-07-11 15:40:00台湾人看到便宜的价格一定会说不好吃
作者:
BHrabal (Es muss sein.)
2017-07-11 15:43:00满中肯 可是像业配文
日本光是烧肉店一般社员（外场）正职一个月大概就日币22万左右了，差不多5万台币而且说日本物价高，其实东京也只不过跟台北物价差不多
作者: ghostwind120 2017-07-11 15:45:00
台湾惯老板：要七万？不排除出走
房租贵，可是只要勤奋一点住不在大站附近，房租也是跟台北市差不多，而且日本公司都会补助交通费
作者: Galm (水牛) 2017-07-11 15:47:00
有良心就该推
作者: JackaLMeI 2017-07-11 15:49:00
太便宜盘子就不会去吃惹R
作者:
g8330330 (负债700万)
2017-07-11 15:51:00中肯
作者:
jetk4555 (cactus)
2017-07-11 15:55:00脸老板都看不下去台湾的畜牧文化能怎么办
作者:
molukino (å¶ä¸æ˜¯å¸¥å“¥QQ)
2017-07-11 15:56:00还真的蛮接近打工薪水阿
作者: tikitaka 2017-07-11 15:57:00
推
作者: willieSin (篠微绯羽) 2017-07-11 15:58:00
薪水三年涨到八万也太佛心了，说好的惯老板呢