※ 引述《grant790110 (历史的过客)》之铭言：
: ※ 引述《ericjou999 (量变后不一定产生质变)》之铭言：
: : 之前有的同学
: : 家里是茶农
: : 当时同学们都喜欢
: : 下课放学人手ㄧ杯手摇
: : 但这个家里种茶的同学
: : 每次都不喝
: : 就算同学请他，他都不喝
: : 他只回了ㄧ句
: : 很毒，我不喝
: : 后来小鲁我认识几个茶农
: : 我问他们哪里买的到纯台湾茶
: : 他们说，除非认识的帮你留
: : 不然很不好说
: : 我说那农会勒?
: : 他们只说，农会可能好点
: : 但是一样
: : 先不论台湾混越南茶早是业界不公开的秘密
: : 手摇ㄧ斤茶台币不到100，满满茶精跟人工糖不说
: : 有没有最毒茶叶农药传说，可以说说吗
: : 补个卦
: : 小鲁我再加拿大，进了ㄧ批台湾菊花茶
: : 台湾检验是完全无农药残留的，因为菊花茶没农药残留的很稀少
: : 所以小鲁我进了ㄧ大箱，想说送礼自用两箱宜
: : 但又多事的送来加拿大后送去，加拿大当地检验局检茶
: : 结果台湾检查无农药的，在加拿大检查完，居然农药值超标
: : 这真的是难到茶叶，坐了飞机就会生出农药吗?
: : 当然我还是秉持着爱台湾的精神
: : 立马泡了ㄧ杯来喝，压压惊
: : 不知道有没有大大可以说说台湾茶的秘密
先回这边
薰花的茶叶农药能过得很少没错 但是大多不是茶叶的问题 是花的问题
花的保存与成长条件比茶叶严苛许多 光为了能保留到能收成 就必须喷洒大量农药
茶药检有过 薰个花再去验一次就超标 是业界非常常见的状况
: 小弟在茶店工作
: 老板说 价格只要算下去不敷成本
: 就很有可能是有混
: 有的甚至喝得出来
: 茶园收成时 要请人采收 上好的茶甚至要人工不靠机器 这些都算钱
: 1斤茶要至少4~5斤的新鲜茶叶来制作
: 采茶人日薪1400 可采25斤 也就是说一斤制作好的茶在这个阶段
: 成本就是280元/斤 还没算其它任何费用开销
: 市售就卖你300元/斤的 你喝得下去吗
: 详细成本可以看其它店家的说明
: https://www.sumusen.com.tw/article.php?id=119
: 饮料店那种 直接用调出来的
: 天晓得到底是什么东西调来的
: 这可是化学的极致啊
: 题外话1
: 据老板研究
: 有机与惯行(有喷药/下肥料)的茶 最大差异在于喝下去时
: 有机茶的生津(口水)会从两颊涌出 香气从喉头升起 感觉不会卡
: 惯行的舌头或上颚会有覆蓋一层卡卡的感觉 香气只到口腔前部 生津只有口腔前部
: 夸张的甚至会让喉咙缩起来
: 建议让你不舒服的就别硬喝了
: 题外话2
: 有机茶真的很贵 1斤6400起跳
: 惯行的茶有比赛得奖过也会翻身
: 题外话3
: 茶包很便宜 因为都是制茶剩下的碎片去做
: 也不晓得有没有混了什么别的茶
: 而且为了确保品质均一
: 通常会加进一堆调味的香精
: 每一包泡出来味道都是一个样
: 是属于"工业产品"而非"农产品"
: 题外话4
: 有机的茶 定义很严格 并非未检出农药肥料等等就可以算
: 因为未检出可能是代表在许可值以下
: 最好是从头到尾未喷 土壤干净未残留 四周也没有其它农家有喷
: 如果无法符合的话 顶多算是有机转型期 或是采用有机农法
: 代表是往有机的目标努力 只是土坏还没干净
再回这部分 比赛茶都是炒作 几乎没有例外
公开比赛这行为本质就是为了提高名气 进而提升价格
而且坊间对有机茶有个错误的崇拜 有机茶口感较佳 质厚 只差没听到入口即化
有机茶只表示安全 不代表好喝或品质优异
各种经济作物 只要是为了符合人的口味与需求 都需要适当的施肥跟喷洒合格农药
有机茶的规定很严格 限制东限制西的
即便对人体无害的东西 可能也不符合"有机"的规范
要茶好喝 就要给茶树该给的东西
买茶只要茶商或茶农敢出示SGS或其他有公信力的检验报告 其实就可以放心购买了
追捧有机二字 只是买到心安 商人主打这两字 也只是因为能卖贵一点而已
如果你是想追求品质与口味 那"有机"二字一定会限制你的见识
再提茶包
茶包制作最困难的一环就是每一包的"均一性"
立顿身为全球茶包最大生产商 就是有办法做到全世界卖的黄标口味都一致
他们在全球各地采购原料 但是各个工厂的拼配技术非常厉害 每一批都一样
调香精不见得是必要 这是技术不精跟一心想cost down的厂商才会做的
香精也不是那么十恶不赦 在适当的添加下 的确能带给你某些高级茶叶才有的风味
同样抓着一个标准 敢出示检验报告的 起码原料安全性不用担心
剩的就是个人口味能接受 才是最重要的
大guy4浙恙