[问卦] 有没有“耐炸油”的八卦呢? ray198776329 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 有没有“耐炸油”的八卦呢?

楼主: ray198776329 (我真的好帅) 2017-06-14 17:21:52

油就是油阿，拿来炸的油，
大豆油、花生油、沙拉油、葵花油...等等
但是G排摊很多都用耐炸油阿，
当然我知道问这问题很敏感，
因为连“日月光”民事刑事都无罪囉!
幸福城市赞赞赞!!
当然我只是想问，
阿油就是油阿，为什么有耐炸油这种东西?
所以他到底是什么油，可以那么耐炸，
然后又便宜呢?? 来问个八卦等会配G排压压惊

作者: MissFaye (霏霏肥肥靠靠靠北) 2017-06-14 17:22:00

问顶新啊油的专家

作者: Nicehb (芋圆的大便还是芋圆) 2017-06-14 17:22:00

蟑螂萃取物

作者: wolver (超级大变态) 2017-06-14 17:22:00

不要问很可怕

作者: zoe5566 (控控漆) 2017-06-14 17:23:00

记得主要是棕榈油

作者: Eowyn (ä¼ŠæçŽŸ) 2017-06-14 17:23:00

有这种品名? 没看过有图吗?

作者: Rune (一切皆如梦似幻。) 2017-06-14 17:24:00

发烟点比较高的油？

作者: whathefuc (jj) 2017-06-14 17:24:00

领先世界的黑科技

作者: VVizZ (我很穷) 2017-06-14 17:24:00

一般是氢化植物油吧起烟点比较高比较不会黑

作者: e1q3z9c7 (午仁) 2017-06-14 17:25:00

就是炸出的毒物无色无味的意思

作者: VVizZ (我很穷) 2017-06-14 17:25:00

比较搞肛的会用纯猪油

作者: gsmzxcvbnm 2017-06-14 17:25:00

沙拉油炸到后来比较容易黑

作者: hspnvzte (hhhh) 2017-06-14 17:27:00

是化工油

作者: dahIia (不打扰是我的温柔) 2017-06-14 17:27:00

炸物要健康一点就找耐炸一点的油是有什么问题吗？

作者: YJM1106 (YM) 2017-06-14 17:28:00

不含不饱和脂肪酸的油品，非常安定，高温也不易变质你用橄榄油这种“健康”的不饱和油，高温反而双键会断，产生奇奇怪怪的产物

作者: dahIia (不打扰是我的温柔) 2017-06-14 17:30:00

楼上正确但广大文组愤青看不懂

作者: gsmzxcvbnm 2017-06-14 17:30:00

以前开快炒店炸到后来变黑了，就被客人骂了

作者: soulism (soulism) 2017-06-14 17:39:00

植物油是不饱和,组成中有双键,厂商加氢减去双键,就会稳定

作者: Eowyn (ä¼ŠæçŽŸ) 2017-06-14 17:41:00

http://www.fwusow.com.tw/products/item/677.html 棕榈油

作者: winiS (维尼桑) 2017-06-14 17:43:00

WD40超稳定

作者: Eowyn (ä¼ŠæçŽŸ) 2017-06-14 17:44:00

https://zh.wikipedia.org/wiki/软质棕榈油

作者: alcpeon911 (杯具) 2017-06-14 17:48:00

讲太多觉青听不懂

继续阅读

[问卦] 要怎么戳到馆长的点bigtreelife Re: [问卦] 渡海战争要怎么打？Anderson0819 Re: [问卦] 如果现在也施行四万换一块会怎样吗teslarace [问卦] 呐新租屋处隔壁的房客像在吸毒欸em4 [问卦] 快当兵了要准备什么?saskuran [问卦] 跑业务的女生都开好车的卦？evil7589 [新闻]青岛暴走大妈团无视汽车在超车道疯狂健走SIROMa9 [问卦] 花音花音会不会不标准吗?F16V Re: [问卦] 同性恋就不能生，为啥要限制六等亲pqoiwe1994 [问卦] 亚泥到底哪里违法啊？IronCube