[问卦] 为什么台料理几乎不能做的精致？ illmatic PTT批踢踢实业坊

楼主: illmatic (酷毙啦) 2017-05-29 17:11:34

台湾料理几乎都走吃粗饱路线，像碗糕、控肉饭、切仔面之类的，反倒台湾红到国外的餐
厅都是外省菜，例如鼎泰丰。
台菜有没有办法走精致路线？

作者: SonyXperiaZ3 (ソニーモバイル) 2016-05-29 17:11:00

可以啊

作者: ZeeX (吸嗑溼) 2017-05-29 17:12:00

没办法文化不够假掰

作者: Waitaha (Waitaha) 2017-05-29 17:12:00

豆腐三重奏

作者: momo1244 (亚洲废文王-废文界宫本武) 2017-05-29 17:12:00

精致大家买不起

作者: kent (老肥宅) 2017-05-29 17:12:00

好吃精致的台菜、酒家菜吃过没

作者: widali (维大力公主) 2017-05-29 17:12:00

五楼都吃精制料理

作者: trywish (一一二) 2017-05-29 17:12:00

可以呀，但是你不会花钱吃。

作者: nacy204327 (♥～超可爱✡小南C～♥) 2017-05-29 17:12:00

粽子内馅改用干贝佐鱼子酱如何

作者: ymib (网络小白) 2017-05-29 17:12:00

就夜市等级是要要求什么

作者: illreal (现在是1:24唷) 2017-05-29 17:12:00

台湾料理本来就是贫民美食，因为我们没有宫庭文化

作者: jack19931993 (ä¸‰ç„¡å°‘å¹´) 2017-05-29 17:12:00

精致又会被嫌贵

作者: silver5566 (吟五六) 2017-05-29 17:13:00

人家的文化本来就比较久

作者: trywish (一一二) 2017-05-29 17:14:00

我把米糕、鲁肉饭、粽子做一口大小，一份卖299，你会买？

作者: hongtm (台湾加油) 2017-05-29 17:14:00

庶民小吃

作者: glacialfire ( ) 2017-05-29 17:15:00

你吃太少真的

作者: mugigi (mongi) 2017-05-29 17:16:00

精致台菜餐厅很多耶。。。

作者: hmcedamon (day蒙) 2017-05-29 17:17:00

能啊你的预算多少？帮你想

作者: BlairWang (BlairWang) 2017-05-29 17:17:00

明明就有台菜很多手路菜的好吗

作者: glacialfire ( ) 2017-05-29 17:23:00

红蟳油饭鱿鱼螺肉蒜排骨酥蛋黄芋头酥

作者: bathilda (bat) 2017-05-29 17:23:00

台湾大菜太多油炸品，不健康

作者: bathilda (bat) 2017-05-29 17:28:00

台湾全都是一批穷人，有钱人不知在干吗，一点文化也没创造出来，请问板桥林家、辜家、蔡家等等创造了什么文化哦，对了还有连家，屁都没有

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