碱粽被检出硼砂 宜兰紧急没入262公斤并法办业者
2017-05-26 22:10联合报 记者罗建旺╱即时报导
宜兰县卫生局抽验市售碱粽，其中2件检出有全面禁用且有致癌风险的硼砂，已没入262.7
公斤，并将业者移送法办。
卫生局今天指出，端午节前夕，卫生局稽查应节食品碱粽，抽验26件，检验有无防腐剂、
漂白剂、硼砂，其中2件检出硼砂。
卫生局启动检警食联合查缉平台，会同刑警大队到业者制作的场所查核，现场查获已开封
的硼砂，并没入嫌疑碱粽成品计262.7公斤。
卫生局表示，食品业者添加非法添加物的硼砂产制食品贩售，已涉嫌违反《食品安全卫生
管理法》第15条第1项第10款规定，全案移送检调单位后续侦办。
卫生局说，硼砂为禁止使用的添加物且具有毒性，过量食用则会造成腹痛、腹泻、头痛、
恶心等症状，并会积存在体内造成慢性中毒并增加致癌风险，目前已全面禁用，不得使用
于食品中。
卫生局长刘建廷提醒，民众如有购买到违规业者制售的碱粽产品应立即停止食用，选购粽
类产品时应慎选商誉良好之厂商购买，注意散装食品贩售场所卫生及标示是否完整，以确
保食品卫生安全。若有任何食品卫生问题，可拨打食品药物管理科专线，电话（03）
9332779。
https://udn.com/news/story/7600/2487928?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news