金门高粱酒秘方外流？金门县府带人到中国试酿
2017/05/26 thenewslens
金门县营事业金门酒厂传出去年12月及今年1月，前往中国“试酿”高粱酒，中国媒体甚
至说金门酒厂将在辽宁设厂，金门县议员质疑金门县政府将酿酒技术外流。金门酒厂则回
应，高粱的原料来自辽宁，才前往试酿。
三立报导，金门最有名的特产金门高粱酒，来自金门县政府的县营事业机构金门酒厂，且
金门70%的财源来自金门酒厂。但金门县议员陈沧江却发现，2016年12月27日、1月7日，
金门酒厂五位技术人员在金门县副祕书长黄世丞的带领下，到中国辽宁省朝阳凌塔酒厂“
试酿”高粱酒。
中时报导，中国“辽宁华新建设集团”网站上可看到一篇新闻稿《酒香浓郁映朝阳 喜贺
金酒大陆首酿成功》，该篇新闻稿写道：“金酒试酿小组一行四人于2016年12月25日抵达
朝阳，在凌塔酒厂的试验场地，完全按照金酒酿造制程，成功完成了酿酒生产作业。”
“经鉴定，试酿生产的高粱酒味道与本土生产的味道相似度在80%以上，醇度、酸度等各
项指标也与本土产品非常接近。试验的成功得到了试酿小组的肯定，试酿小组也表示将试
验成功的结果汇报到金酒公司，推动金酒东北分厂项目在朝阳落地建设”。
金门县议员陈沧江质疑内情不单纯，要求严查幕后的“推手”，防堵技术外流，也将要求
金门酒厂做专案报告，不排除邀县长出席，了解机密外泄程度，看是否有跟对方签合作意
向书，违反旋转门条例等。
ETtoday报导，对此，金酒董事长黄景舜亲上火线回应，因为高粱的原料主要来自辽宁一
带，才想就近用原料试酿，但试酿过程中皆派员从旁监控，实验结果也有带回台湾，而在
中国设厂一事，目前的法令并不允许。
另外，金酒公司也澄清，并没有与对方签下协议，且金门的环境得天独厚，酿酒过程中，
最核心的制曲技术不会遭仿冒。
https://www.thenewslens.com/article/69279
作者:
KCKCLIN (新的开始)
2017-05-26 12:54:00石斑鱼:
作者:
estupid (For What)
2017-05-26 12:54:00蟹堡秘方
作者:
werlight (Light)
2017-05-26 12:56:00金门没高粱 还剩什么吸引他们的祖国游客呢??
作者:
JOHNJJ (囧ä¸ä¸)
2017-05-26 12:57:00中华民国领土甘我屁事
作者:
BlackCC (我是黑西西)
2017-05-26 12:57:00没收钱当然就不叫卖啊
作者:
soyghcg (仙女抚我顶 结发受长生)
2017-05-26 13:01:00酿酒很难仿啦 光使用水源不同 成品就不同了
作者:
hijkxyzuw (i,j,k) ×(x,y,z)
2017-05-26 13:01:00没差，金门产的才叫金门高梁。
作者: nightstory (深夜故事，儿童不宜。号 ) 2017-05-26 13:02:00
台湾的技术就是被一堆这种利益薰心的废物带出去 可悲
作者:
soyghcg (仙女抚我顶 结发受长生)
2017-05-26 13:02:00以为高级酒厂可以随便各地扩厂疯狂生产喔好点的酒产能都是固定 以为商人不想赚钱吗 傻傻的
作者: mitchku (米奇咕) 2017-05-26 13:05:00
他国他省事务
作者: liddle (Guderian) 2017-05-26 13:06:00
要是这样就能仿。法国那些酒庄是做心酸的吗？
作者:
ebeta (回台后时间不够用)
2017-05-26 13:07:00金门拿台湾这么多好处，居然还跑去中国送技术= =
作者:
signm (sin)
2017-05-26 13:14:00这就是技术外流，扯酒庄你妈酒庄会跑去教人酿吗？
作者:
inet (冬肥夏宅)
2017-05-26 13:18:00.
作者:
turst (四番)
2017-05-26 13:19:00科粉没出来大推? 两岸一家亲
作者:
winiS (维尼桑)
2017-05-26 13:45:00全都卖光光...唉