※ 引述《Kakehiko (用localizer晾衣服)》之铭言：
: ※ 引述《tony900735 (大头)》之铭言：
: : 本肥宅今天在逛诚品地下街时看到了乐柠汉堡这家店，
: : http://i.imgur.com/EuwKc59.jpg
: 一开始屌打麦当劳、摩斯，真的是嘉义之光
: 价位跟摩斯同等级，但份量屌打麦当劳和摩斯，C/P值超高
: 总店没吃过
: 听说价格比其他分店贵，但用料更好
: 当初中山店刚开时，用餐时间爆满
: 这是最辉煌的第一时期
: 那时用料毫不吝啬，汉堡肉厚度目测超过1公分
: 牛番茄大大的两片，直径跟面包差不多
: 汉堡厚到要用竹签才能定形
: 餐盘纸上的介绍：
: 1.我们的汉堡肉不是直接用绞肉，而是进口整块牛肉后自行加工
: 2.给您两片牛番茄不是因为我们大方，而是它真的需要两片，如
: 此才能和我们的汉堡肉相辅相成
: 到了第二时期
: 上述两则介绍悄悄的从餐盘纸上消失惹
: 番茄虽然还是两片，但已经不是之前的SIZE
: 汉堡肉也变薄，差不多跟麦当劳的四盎司牛肉堡一样
: 但整体来说还算不错
: 现在
: 汉堡肉已经偷懒到连圆形都做不出来了
: 番茄？嗯～变一片，直径比乒乓球大一点
: 原本大到要用竹签固定的汉堡，现在不用竹签一样不会散掉
: 人潮嘛.....争鲜收掉后成为秀泰影城尖峰时间唯一不用等的摊位
: 整体品质大概只剩文雅总店还能打了
前老虎城员工来回一下
首先乐柠有分两种品牌
一是乐柠文雅 仅有一间在嘉义 可算是总店
我自己也没吃过 价位较高 品项较丰富
再来就是乐柠汉堡 除了乐柠文雅以外的全部乐柠包括我待过的老虎城店都属于这种
价格上比台面各连锁速食贵上一些
简单的套餐-汉堡、薯条、饮料 大约就155-170
以cp值来说被麦当劳屌打
而且出餐速度非常慢
想吃粗饱的就去麦当劳就好了
以上就是最大缺点了吧
说完缺点说优点
首先来说说第一代菜单
http://i.imgur.com/aIaqKMl.jpg
牛肉有辣牛、花酱、经典、培蘑跟坏苹
辣牛是特制辣油配牛绞肉来作酱
个人给他第一名
花酱的花生酱超好吃 我都溜去内场配薯条吃 超赞
培蘑料很多 有培根跟蘑菇和起司酱 然后 就没有然后了
坏苹是加了凤梨片跟照烧酱 也很好吃
经典就是加了酸黄瓜美乃滋 很中规中矩
牛肉还可以分层数跟厚度来点
配料也很多橄榄番茄洋葱生菜随便你客制化
其他的也很受好评但这边就不介绍了
总之第一代菜单又大又豪华
那现在的第二代菜单 也就是现行菜单
http://i.imgur.com/B0PujW2.jpg
单就菜单设计我觉得改善很多了
但是客人还是非常多怪问题
最大问题还是
辣牛取消了
辣牛取消了
辣牛取消了
很重要所以说三次
而且当初要改菜单时我们工读生一片哀嚎
说著乐柠的末日到了
为什么呢
因为汉堡变得非常小！！
面包都是我们店内每天自己发酵再去烘培的
发酵后的尺寸大概小了一半吧
（这边的缩小是指相较于原先的尺寸 系属相对缩小
但还是屌打麦当劳 摩斯 汉堡王 丹丹）
然后配料量也是缩减到不行
从上开提到的橄榄番茄洋葱生菜一堆
变成生菜番茄 没错就是生菜番茄
原本丰富度堪比赛百味了结果麦当劳化
（麦当劳好歹还有洋葱）
至于主角牛肉！
其实并没有变小
因为肉其实是一样的
会有变小的错觉应该是因为妳们以前都点厚片牛
如果你们说没有 都点普通版的啊
但为什么看起来还是变小
可能是旧版牛肉只要从冰箱拿出来丢煎台就好了
新版的规定我们要前一晚先解冻 撒调味后再揉肉
最后再把肉压平 但我们没办法压很平啊
所以肉从以前一大片变一小坨
新版的肉都是员工们每晚辛苦捏出来的啊！！！
再加上我们气泡饮的果汁都是真的果汁
只要平日下午一到四点你到店里就可以看到我门搾汁
非常麻烦非常耗时
以上几点奇怪的坚持加上出餐速度慢
我这个北部人还一直说这店在北部绝对不能生存
没想到离职一阵子后就看到他在北车开店的消息
总之呢
乐柠是个真材实料本土品牌
有自己的坚持 肉要揉捏 现煎
每天早上自己切菜切番茄
每天测油只要过酸就换新（这点非常有良心）
饮料要果汁也坚持自己榨
加上辣牛也要回来了
以上种种坚持用心才能造出屌打台面其他家的汉堡！
大家有空都该去吃看看
（以上种种坚持我不确定北车是不是照做）
另外我以前店长也从台中被调去台北支援 虽然你可能不喜欢我还是希望你加油！