鸡肉相较于其他家禽家畜,兼具营养、健康跟便宜等优点,
而这么优质的肉类,要怎么煮比较好呢?
是用烤的 http://i.imgur.com/P8ifHD5.jpg
用煎的 http://i.imgur.com/cNwt2bz.jpg
用炸的 http://i.imgur.com/DiYWta6.jpg
嘉义鸡肉饭 http://i.imgur.com/tZaEoT8.jpg
台北鸡肉饭 http://i.imgur.com/2sOlbIM.jpg
究竟这么多料理方法里面,要怎么处理鸡肉,
才可以发挥营养价值跟美味呢?有八卦吗?