※ 引述《creampie123 (ass phuc)》之铭言：
: http://i.imgur.com/PloLdog.jpg
: 如图
: 刚才巴豆夭煎了一块filet mignon
: 看着GQ的教学 煎了心想大约是三分熟
: 切开来发现好像是1.5分 我操
: 但是无奈已经低血糖 ，又懒得放回铁锅上
: 直接切一块往嘴巴里塞
: 哇～好爽啊
: 一个新世界在我嘴里爆开
: 外脆 内软
: 不过越吃越觉得自己是原始人
: 感觉要返祖了
: 吃这么生会怎样
: 有挂吗
你这一看就是不懂牛肉
首先这块肉质似乎不怎么好
不过不用担心 我以前不会煎也有一次弄成这样
其实还有补救方法
...............
................
.........
你把他拿下来 烧一锅高汤
可以切红萝卜 番茄 甚至是中药材调味
之后把牛肉丢进去
加盖炖熟 用压力锅会更好....
最后牛肉就会软嫩入味
可以的话 你还可以加点面条
这样跟红烧牛肉面有八成像
提供给你补救参考