[问卦] 差一秒钟的面就不是同一碗面 pigoilstand PTT批踢踢实业坊

[问卦] 差一秒钟的面就不是同一碗面

楼主: pigoilstand (猪油摊) 2017-05-06 19:46:27

小妹最近看男神下面.....
时间是面的敌人
差一秒钟的面就不是同一碗面
方便面水来自北欧挪威顶级饮用水，水煮到98度快沸时迅速下面，3分钟后关火捞面，然后迅速丢进冰水增加弹性
秤好麻油倒进碗里，1分钟后，把冰过的面放进麻油，加入调味料搅拌30秒，扮匀后倒入热水8分满
3分钟后吃....
完美只在一瞬间
差一秒钟的面就不是同一碗面
各位高手较量一下？

作者: Lampaininder ( ) 2016-05-06 19:46:00

面非面

作者: j55888819 (下露颗‧抚耳摸湿) 2016-05-06 19:46:00

说我男神太沉重

作者: Kuoka (无) 2017-05-06 19:47:00

这是我研发好久的方便面法你从哪知道的！？

作者: devilkool (对猫毛过敏的猫控) 2017-05-06 19:47:00

还是21小时之后再来吧

作者: serding (累紧地们) 2017-05-06 19:48:00

贫乏的想像力和技巧的沉迷都是厨师的致命伤

作者: tom77588 (叶天) 2017-05-06 19:52:00

不要剧透好吗？

作者: mr955258 (平凡人) 2017-05-06 19:55:00

不是又怎样吃的出来腻？

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