如果先用热水烫过
或是用蒸的
再煎表皮
应该还是可以全熟吧
用烤的
戳洞
应该也是可以全熟
烤香肠的原理来处理牛排很难?
最简单就是整块放到微波炉微波三分钟
不可能不熟阿
客人不敢吃生的
店家应该要帮忙想办法啊
现在怎么都这么流行拍照上传爆料公社公审客人...
※ 引述《TWOOOOOOOOOO (给妳2亿)》之铭言：
: 客人骂全熟牛排带血“当我白痴？” 店长火大赶人
: 2017-05-02 09:49联合新闻网 综合报导
: 香喷喷牛排上桌，却带有血丝，这样到底算不算全熟？有网友在脸书《爆料公社》指出，1
: 日晚间前往知名日本料理店用餐，隔壁桌客人却因全熟牛排带有血丝跟店家起争执，客人斥
: “你当我们白痴没有吃过牛排？”最后店长火大直接赶人。
: 该网友po出影片，片中两名客人气呼呼质疑店家，全熟牛排应当连红色血丝都看不到，“半
: 熟跟全熟我搞不懂是不是？”店长出面回应，餐点熟度就是店里的全熟，若客人不喜欢牛排
: 带血，可以提前跟他们说，但客人仍坚持带血的肉就是没熟。
: 其中一名客人表示，餐点等太久才让他们这么生气，店长回应“心情不好就可以对我们大小
: 声吗？”客人反应越趋激烈，手指著店长叫骂“这个叫有熟？你要我生气是不是”，作势报
: 警处理，同行妇人更呛这个店是她开的。最后，店长爆气要他们离开，“这一餐我处理”。
: 其他网友认为客人行径很夸张，“全熟的肉还是有红的...”、“不敢吃红肉还跟人点啥牛
: 排”、“吵著吵著就有免费餐可以吃”。也有网友分析，店家一般为顾及口感，会将微粉红
: 的牛排称为全熟，不可能完全烤透，“要就让店家稍微烤一下就好了，有什么好吵的？”
: https://udn.com/news/story/8864/2437387?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news