[问卦] 什么料理口感讲究酥？ OdaTakeda PTT批踢踢实业坊

楼主: OdaTakeda (织田武田家) 2017-04-27 23:20:15

先排除油炸主题的食品盐酥酥炸之类的料理不在讨论之列
有什么常见的料理口感讲究的是酥呢？
台湾这么多种类的料理除了五味以外
第六味的酥应该是料理味道脱颖而出的关键
有没有哪种料理很讲究酥的八卦？

作者: shevchen (麻绳提豆腐) 2016-04-27 23:20:00

五楼酥炸包皮

作者: Beanoodle (屏东尼大目小栗旬) 2016-04-27 23:20:00

炸懒叫

作者: CS5566 (⊂(‵･ω･)⊃) 2016-04-27 23:20:00

锅贴

作者: sony2008 (you are the one) 2016-04-27 23:20:00

炸鲍鱼

作者: loveabaddon (abaddon) 2016-04-27 23:20:00

盖

作者: ppptttqaz 2017-04-27 23:21:00

肉圆

作者: now99 (陈在天) 2017-04-27 23:21:00

奶

作者: OGCOGCOGCOGC (吉霸昏!!!) 2017-04-27 23:21:00

蚕豆酥

作者: j55888819 (下露颗‧抚耳摸湿) 2017-04-27 23:21:00

懒觉好吃 ^Q^

作者: ImBBCALL (抠机) 2017-04-27 23:21:00

炸懒觉

作者: rv0918 (Lee) 2017-04-27 23:21:00

大肠包小肠

作者: gamania5972 (C'est la vie) 2017-04-27 23:21:00

豆腐阿

作者: momoispig (momo不是猪) 2017-04-27 23:21:00

麻婆豆腐

作者: rererere147 ( ) 2017-04-27 23:21:00

炸蚵仔

作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2017-04-27 23:21:00

用到酥油皮的点心都讲究阿

作者: jerry123456 (Orz) 2017-04-27 23:24:00

胸

作者: wangyc (╳乂ㄨメＸ乄χ×ｘ) 2017-04-27 23:30:00

蟹壳黄

作者: d8109333 (等会儿) 2017-04-27 23:31:00

酥胸

作者: ma4wanderer (醉月湖之狼) 2017-04-27 23:39:00

魔幻麻婆豆腐

作者: oginome (荻野目洋子) 2017-04-27 23:39:00

问秋山酱

作者: wasureta (我忘记了) 2017-04-27 23:43:00

看成秋山涉

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