身为一个热爱火锅的肥宅
不论去哪里只要看到火锅店就会情不自禁地走进去
最近稍微想了想
开火锅店似乎是餐饮业里面最不用技术的店种了
（撇开烧烤拉 因为肥宅我不喜欢吃烧烤 麻烦又腻）
汤头最简单可以只用开水加一片高级昆布
酱料可以自助
高级一点的 酱料可能就会下一点脑筋 但也就仅此了
重点就是只要你能搞到高级食材
装潢漂亮 气氛像是高级妓院的的感觉
就差不多了
其实就算食材不高级 你还是可以开火锅店
反正87%的无知舌盲也吃不出个屁 真正拥有美食细胞的也就只有我们肥宅了
所以说
火锅店是不是超好开的 有挂吗 ？
会不会有人看到这篇 然后手中正好有个几百万
就去开火锅店了