楼主:
access (office)
2017-04-06 23:47:47日本白饭好吃众所皆知
不管是口感、香气都是一等一
台湾也不少好米 外销的也不在少数
但没吃过几家店能煮出那样的白饭
到底为什么?
是米差? 水差? 电锅差? 技术差? 还是其他原因?
有八卦吗?
作者: ggBird (ggBird) 2017-04-06 23:48:00
过誉了
作者:
m122e (m122e)
2017-04-06 23:49:00听说单纯只是台湾的电锅、煮法太烂才煮不出来？
作者:
kamisun (水银灯的主人)
2017-04-06 23:51:00台湾本土的是在来米偏硬，日治时代有引进日本的蓬莱米，因为日本人吃不习惯，所以引进日本米给台湾农民种
作者: heavensun 2017-04-06 23:52:00
用火烧柴煮 饭会很好吃
作者:
YesHi 2017-04-06 23:52:00纯台湾米 绝对可以… 但外面市售米 都有混
作者:
wolver (超级大变态)
2017-04-06 23:53:00外面的包装米混很大 光是碎米就一大堆去好事多买个日本米回来比较一下就知道了
作者: qxqx 2017-04-06 23:54:00
一煮再煮
作者: CCNK 2017-04-06 23:55:00
锅 米 水
作者:
wolver (超级大变态)
2017-04-06 23:55:00外面的包装一等米也一样 很多碎米 都只是写好看的而已跟等级无关 台湾商人混很大而已
作者:
gogobar (GOGOBAR)
2017-04-06 23:56:00烂米，烂水，烂电锅
作者:
neu (neu)
2017-04-06 23:56:00市面上的米放太久了 刚收成小农家的新米怎么煮都好吃