楼主:
amani168 (台独万万岁)
2017-03-15 12:36:131.媒体来源:
苹果日报
2.完整新闻标题:
大S家姑俏江南爆黑内幕 死鱼充活鱼扫把洗镬
3.完整新闻内文:
由台湾女艺人大S（徐熙媛）家姑张兰所创办并曾经营的饮食集团“俏江南”，被爆出黑
厨丑闻。据内地媒体“北京时间”与《当代商报》报道，湖南长沙市的俏江南分店，厨房
师傅竟用扫把洗抹锅炉，还以臭鱼冒充活桂鱼（港称：桂花鱼），有食客觉得菜品有酸臭
味，回家上吐下泻了几天。
“北京时间”的记者早前接获网友投诉，指他在长沙市人民西路旁悦方商城内的俏江南分
店用餐时，察觉菜品并不新鲜。网友声称，当时他并未多在意，只觉得菜品尤其是鱼肉略
有酸臭味。当他回家后便觉得不舒服，上吐下泻了好几天。记者于是假扮应征者，到俏江
南做服务员，暗中采访。
记者在未有提供健康证或者体检证明，便被分配到厨房做配菜员，负责配置酱料和菜品原
料。记者发现，厨房墙面和地面常常积累了污水和油渍，为了保洁，厨房师傅便不定期对
墙面和地面进行刷洗和清扫。而在清扫之后，厨房师傅竟将扫把放入用于煮菜的锅里清洗
。旁边的一名厨房师傅不以为然地说：“这里本来就是扫把洗锅啊！”
厨房内竟无人佩戴手套和口罩，拌置酱料等都是徒手作业，厨师偷吃客人的菜肴也是司空
见惯。根据报道，去年8月，厨房工作人员曾将客人未吃完的川味辣子鸡端回厨房，集中
放置后，将其中的辣子鸡和红辣椒分别选出来，然后将辣子鸡重新下锅预备再次“上菜”
；而红辣椒则被打磨成辣子粉，用于店内辣子面等多种菜品的配料。该名记者又指，每晚
9时左右，俏江南店内有专人将鱼缸内的死鱼捞出来，送入冰库，然后第二天将死鱼取出
进行烹饪。由于该店生意一般，记者经过统计，发现大部分用于烹饪给客人食用的鱼类皆
为死鱼，仅少数的鱼养置在鱼缸内“充当门面”。
而菜单上的招牌菜“松鼠桂鱼”，也是从冰柜里取出一条死亡已久的鲈鱼送到厨房烹调。
扮食客的记者形容，品尝起来有异味，但几乎已被浓厚的酱料所掩盖，而尾部和头部的花
纹仍依稀显示出这是一条鲈鱼。几经交涉，该店店长才承认此菜肴为鲈鱼制作，但坚持保
证是新鲜的活鱼，并承诺菜价可打五折。
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://goo.gl/IbQD8l
5.备注:
无聊当....
作者: wtfman (小宇) 2016-03-15 12:36:00
这篇钓的到 我就
作者: lince2357 (Redox_0508) 2016-03-15 12:36:00
无聊当新闻
日系饭店都用过期品了，中系给死鱼也是很正常的XDD
作者: acserro (O皿X) 2017-03-15 12:38:00
又是死鱼
作者:
window77 (window)
2017-03-15 12:39:00死鱼很配他们家风格啊
作者:
Dinenger (低能兒)
2017-03-15 12:39:00活鱼现煎太残忍 这很正常 没事儿
客人吃剩的菜还可以回收再生 变成新的菜肴跟调味料这就是传统美德 节俭和创意的体现 所以说中国人就是行!
作者: olalo 2017-03-15 12:40:00
餐厅洗锅子会连买个洗锅用的刷子都不肯花? 感觉像是唬烂
作者:
kiergh (小香)
2017-03-15 12:40:00记得收费还不便宜 真的够黑才能赚大钱 收你高档价位给馊水
作者: mij (L`Arc~en~Ciel) 2017-03-15 12:41:00
..........
作者: yolasiku (我的绿卡能吃吗) 2017-03-15 12:44:00
死鱼一个不能少
作者: fullsorry (tt) 2017-03-15 12:49:00
南投媒体?
作者:
deepdish (Keep The Faith)
2017-03-15 12:50:00狼性
作者:
nuggets (舟彿全槐)
2017-03-15 12:55:00无聊当有趣
作者:
dragonboy (look on the bright side)
2017-03-15 13:04:00台湾许多活海产店 其实也是给你吃死鱼死虾死蟹..
作者: thyme51244 2017-03-15 13:50:00
支那人正常发挥