※ 引述《Zawar379 (露草)》之铭言:
我认为萝卜糕界的霸主在高雄的大树乡
外婆住在高雄的大树乡,每逢农历春节我都会跟着母亲回娘家
外婆对孙子辈总是和蔼又慈祥,除此之外,外婆的厨艺也是一流的。
她会在瓦斯炉上放上铁锅,在再叠著两个竹蒸笼
印象最深的是她把萝卜糕的糊倒进容器中,在上头插上五根竹管
蒸气随着竹管缓缓上升,渐渐的将萝卜糕糊给蒸熟
尽管寒冬中仍有些冷冽,但外婆的容颜上的汗珠依然流下
晚餐前她会将萝卜糕切片,放到沾满油的平底锅上细细煎著
将有些嫩白的萝卜糕煎著焦香的金黄色,外婆还会调蒜蓉酱油
我每次都会偷吃刚煎好的萝卜糕,却也每次都会被母亲骂
外婆也是每次都笑笑地说没关系,她再去煎几块就好了,宠爱孙子的心溢于言表
我最后一次吃她亲手做的萝卜糕是六年前,她在浴室滑倒的那一年
因为头部的撞击,外婆的状况越来越差,从一开始的卧病在床
到后来几乎成为植物人的状态,我知道我再也没机会吃到萝卜糕界的霸王了
我依然记得那个闷热的午后
我夹了一块骨头放进坛里,这是我那天唯一有印象的画面
我想我更希望自己能够记住
在那个冷冽的天里,温暖的大圆桌上坐着一家人,外婆夹了块萝卜糕给我
我笑着吃著,那是我吃过最好吃的萝卜糕了。