Re: [问卦] 味增汤的重点是啥 steward135 PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 味增汤的重点是啥

楼主: steward135 (é€†é¢¨é«˜é£›) 2017-03-09 13:44:05

※ 引述《yis000000 (口口口tall)》之铭言：
: 就是呀
: 一碗好喝的味增汤
: 一碗可以让小当家赞为观止的味增汤
: 重点是要放在哪里呢?
: 是味增汤中
: 那一块一块吹弹可破晶莹剔透的豆腐
: 需要经历七七四十九天熬煮出来的柴鱼高汤
: 还是味增才是本体
: 究竟要成为特级厨师
: 怎样的味增汤才能通过考验哩?
重点是字要先打对
味"噌"汤
如果一间店
连菜名都可以打错
那可说是失败中的失败

作者: Zuleta 2016-03-09 13:44:00

作者: cisbpmtw (cisbpmtw) 2017-03-09 13:45:00

味道可以增加的汤

作者: dearluna (亲爱的露娜) 2017-03-09 13:46:00

糖

作者: orfan (MISANTHROPE) 2017-03-09 13:51:00

客人如果连唸都唸错那就随便给它味精汤就好了

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