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前员工再揭永采恶行 “彭大小姐会打给新公司说你坏话”
位在台中七期重划区的贵妇名店“永采烘焙坊”，近日负面丑闻连环爆，继实习学生指控
每日超时上班、离职后被索赔59万还遭呛退学后，不少离职员工也纷纷跳出来揭发永采一
家人的恶劣事蹟，直指她不仅是名惯老板还是“餐饮业的张淑晶”。离职女员工表示，自
己不但请丧假遭刁难，就连想离职还得老板决定日期，否则薪水一概不支付；不仅如此，
“彭大小姐”更会打电话到离职员工的新公司说三道四，直指他们是爱说谎又不负责的人
，企图挡人顺利找新工作的机会。
永采烘焙坊争议一波又一波，继高雄餐旅大学指控压榨员工、超时工作，以及离职后被求
偿59万，甚至遭呛“我会搞到你们退学”等后，不少离职员工们也纷纷出面揭发永采的真
面目。其中一名离职女员工在脸书不公开社团《爆料公社》上表示，自己2013年2月开始
在永采上班，时隔1个月碰上家人过世，她向主管“彭大小姐”请丧假，先是要她好好处
理，但等到上班后又百般刁难，声称在餐饮业中没有丧假这种东西，要请假就请事假，这
样公司才会准假。
听到公司这样离谱的说话，这名女员工直呼真的是忍无可忍，加上之前种种的不合理待遇
，于是决定提离职。但没想到离职也是历经各种不合理的要求，永采的两名千金除了不同
意外，还直接呛声，“员工的离职日期是老板决定的，不是员工想走就走，如果没有人可
以接替员工的工作，员工就要做到老板找到人接替为止”，甚至直接明讲，要走可以，但
就是放弃薪资。
好不容易离职并找到新工作，但女员工与永采的恩怨并没就此了解，事后收到薪资竟被扣
了丧假的钱，她认为这太不合理且不符劳基法规定，决定向恶势力宣战，向劳工局投诉。
离职女员工表示，更夸张的是，自己到新公司服务约1个月后，主管前后就接到两通永采
的电话，内容是指控她是个说谎又不能信任的员工，让她觉得相当过分又傻眼，所幸新主
管是个明事理的人，并没有被彭家人所蒙蔽，选择信任员工外也给予支持，希望她可以好
好处理和永采之间的纷争。
看到永采烘焙坊一波又一波的负面指控，加上这名离职女员工所揭发的内幕，不少网友都
觉得相当夸张，觉得违反劳基法的作为就已经相当可耻了，竟然还敢打电话去抹黑离职员
工，狠批这样的行径毫无人性可言，“人在做天在看”、“让社会大众好好的制裁这种无
良店家”、“现在不是学生被退训，是永采要退出餐饮界！”但也有不少网友喊话政府，
应正视这样的问题，别让惯老板继续这样压榨员工，应赶在事件发生前先预防、阻止才是
。