并非每间都很咸
日本拉面百百种
鱼介 豚骨 酱油 鸡骨 味增 盐味
然后粗面 到细面
各种排列组合都有
只是刚好日本红的几大流派都是豚骨罢了
没几个台湾人可以吃横滨家系全选最右边....
连日本人都无法
所以他们某些店有喝完汤盖格章的券
喝完煮面那边的店员是会开心的
然后一兰会在台湾人心中红我突然想到
搞不好跟他的たれ偏甜有关
多几倍下去超甜....
闽菜真的是比较清淡
闽菜和和食在台湾得到了一个很完美的结合
去去福建一趟就知道他们吃的东西跟台湾长很像
但是味道完全不同
说到这个
吃过中国食物就知道
加辣这件事情=花椒放不用钱
台湾料理花椒通常放不多就是了
上海北京东北四川每个都跟我说他们食物很淡....
我只承认北京是真的比较淡
台湾人最厉害的是人人都可以随便喝下五百到一千cc的饮料吧
我倒觉得这样没什么不好
寿司开到欧美
不要太扯日本人也没靠腰
（有节目就是去拍很扯的）
我也希望卤肉饭 豆花爱玉开到世界各地啊
不道地也是台湾出去的
我认为比起拉面这种日本人都知道是中华料理的一种
最早称支那そば 里面最大特色是一定有シナチク
而且是酱油汤
荞麦才是日本人的文化
台湾人喜欢吃荞麦的 真的非多数
所以你不会看到大排长龙的台湾人在等荞麦
尤其冷热荞麦根本两种东西
当然我老婆是例外那种
不爱吃荞麦也不爱吃拉面....
只有一风堂一兰这种用细面的可接受